在以色列 , 可口可乐抢占了先机 , 先行设立了分厂 。 但是 , 此举引起了阿拉伯各国的联合抵制 。 百事可乐见有机可乘 , 立即放弃本来得不到好处的以色列 , 一举取得中东其他市场 , 占领了阿拉伯海周围的每一个角落 , 使百事可乐成了阿拉伯语中的日常词汇 。
70年代末 , 印度政府宣布 , 只有可口可乐公布其配方 , 它才能在印度经销 , 结果双方无法达成一致 , 可口可乐撤出了印度 。 百事可乐的配方没有什么秘密 , 因此它乘机以建立粮食加工厂、增加农产品出口等作为交换条件 , 打入了这个重要的市场 。
百事可乐在拓展国际市场时 , 一直将尼克松视为它的秘密武器 。 60年代尼克松竞选惨败后 , 百事仍然积极对其给予支持 , 肯特先生以年薪10万美金的报酬 , 聘请尼克松为百事公司的顾问和律师 。 尼克松则利用自己的关系周游列国 , 兜售百事可乐 , 并且在竞选美国总统成功后 , 任命肯特为总统经济政策顾问 , 使其有机会影响经济政策 , 借以创造百事可乐在世界市场与可口可乐竞争的有利地位 。
在与可口可乐角逐国际市场时 , 百事可乐很善于依靠政界 , 抓住特殊机会 , 利用独特的手段从可口可乐手中抢夺市场 。
另一种多元化
由于饮料行业的激烈竞争 , 为了规避风险 , 可口可乐和百事可乐不约而同地选择了多元化经营 。 但是 , 多元化为两家公司带来的收益大相径庭 , 百事可乐在这场特殊的角逐中再次战胜了可口可乐 。
自70年代开始 , 可口可乐公司大举进军与饮料无关的其他行业 , 在水净化、葡萄酒酿造、养虾、水果生产、影视等行业大量投资 , 并购和新建这些行业的企业 , 其中包括1982年1月 , 公司斥资7.5亿美元收购哥伦比亚制片厂的巨额交易 。 但是 , 这些投资给公司股东的回报少得可怜 , 其资本收益率仅1% 。 直到 80年代中期 , 可口可乐公司才集中精力于主营业务 , 结果利润出现直线上升 。
百事可乐就幸运多了 。 它从60年代起就试图打破单一的业务种类 , 迅速发展其他行业 , 使公司成为多角化企业 。 从1977年开始 , 百事可乐进军快餐业 , 它先后将肯德基食品公司(KFC)、必胜客(Pizza-hut)意大利比萨饼和特柯贝尔(Taco Bell)墨西哥餐厅收归麾下 。 百事可乐这次的对手是快餐大王麦当劳公司 。 肯德基、必胜客和特柯贝尔在被百事可乐兼并前 , 都只是一些忽冷忽热的餐馆 , 仅仅在自己狭小的市场内略有优势 。 百事可乐兼并它们之后 , 立即提出:目标和对手“不应再是城里另一家炸鸡店、馅饼店 , 而应是伟大的麦当劳!”于是 , 百事可乐又在快餐业向强手发起了挑战 。
当时正是美国通货膨胀不断高涨的年代 , 麦当劳的食品价格也随着物价不断上涨 , 百事可乐看准时机 , 以此为突破口 , 开始了它的攻势 。 公司不断设法降低成本 , 制定了“简化、简化、再简化”的原则(这不是指食品的制作和质量 , 而是指尽量减少非食品经营支出) 。 如预先做好部分食品 , 在店外烧烤牛肉 , 尽量减少厨房用地 , 降低人工成本;修改菜单 , 将制作快的菜放在前面 , 以加快流通速度等 。 结果销售额很快达到以前的两倍 , 而员工只有以前的一半 。 由于收入迅速增加 , 成本大大降低 , 利润猛增 , 已经能够与麦当劳抗衡 , 并且带动了百事可乐饮料的销售 。
百事可乐还首创快餐业“送货上门”的新型营销方式 。 当时百事可乐公司的总裁韦恩?卡拉维说:“如果只等着忙碌的人们到餐厅来 , 我们是繁荣不起来的 。 我们要使炸鸡、馅饼的供应像看时间那样方便 。 ”
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