【小贴士】
1、豆角洗净后最好晾干水分， 虽然后面也是要加水， 但加的是凉白开， 煮过的水， 如果有生水在里面， 酸豆角会很容易坏的 。
2、凉白开水量一定要能完全泡过豆角， 豆角如果没泡住， 第二天就会开始坏了 。
3、腌制好的酸豆角一次吃不完， 拿的时候要小心点， 不要弄到生水进去， 否则剩余的酸豆角很容易坏掉 。
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