老人中秋吃什么 老人中秋吃什么菜好
1、胡萝卜
【老人中秋吃什么 老人中秋吃什么菜好】据现代医学研究 ， 胡萝卜所含丰富的果酸有利于糖脂代谢，实验提取的物质，有明显降低血糖的作用 。在日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其他富含胡萝卜素的蔬菜，对预防糖尿病有极大的帮助 。一直以来人们认为胡萝卜很甜 ， 糖尿病患者不适宜食用，实际上胡萝卜本身的甜味是它固有的特性，不是因为含有太多的糖 ， 其碳水化合物含量仅为7.7％ 。
胡萝卜不仅维生素含量多 ， 胡萝卜素含量更高 。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参” 。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A ， 可提高机体免疫力 ， 间接消灭癌细胞 。
2、洋葱
洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬 。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的.物质 ， 对糖尿病有辅助治疗作用 ， 而且其所含的前列腺素A等，有扩张血管、调节血脂、防治动脉硬化的作用 。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜 。
3、苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分 。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷 ， 有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能 。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿?。?总有效率可达78.3% 。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1——2次，有利于控制血糖 。
4、菜花
菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3--4倍，比柑橘要高2倍 。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾?。?还是非常好的血管清理剂 。
5、莴苣
莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利 。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
推荐阅读
- 冬菇怎么做好吃 冬菇的家常做法
- 如何做鸡爪好吃又简单 做鸡爪方法
- 我们经常吃的藕其实是莲的什么 经常吃的藕其实是莲的什么部位
- 简单好吃的清炖鸡腿 清炖鸡腿做法介绍
- 芋头如何做好吃又简单 芋头的简介
- 孕妇失眠吃什么好呢 孕妇失眠吃什么好
- 运动员吃什么恢复体力最快 运动员吃什么恢复体力
- 伤到骨头吃什么好 伤到骨头吃什么好的快
- 怎样挑选春笋好吃 怎样挑选春笋
- 大闸蟹搭配什么一起吃 大闸蟹可以搭配什么一起吃