台湾剥皮辣椒鸡汤的做法
1、剥皮辣椒鸡汤食材明细：主料：土鸡切块700g、剥皮辣椒(爱之味)6条、干香菇4朵、干贝3颗、姜片4片 。调味料：剥皮辣椒汤汁80cc、米酒1大匙、盐巴(依各人，可不加)1/2小匙、酱油(依各人，可不加)1/2小匙
2、首先准备好所需要材料，特别是选择味道好一点的剥皮辣椒【台湾剥皮辣椒鸡汤的做法】
3、香菇先用水泡开备用 ， 香菇水留着 。切一点姜片备用 。
4、鸡肉冷水入锅，可加几片姜片去腥，用最小的火把水煮滚 。
5、用冷水把鸡肉上的杂质都冲洗干净 。
6、放入泡好的香菇、香菇水 。
7、还有剥皮辣椒的汤汁跟米酒 。
8、外锅两杯水 。
9、等电锅跳起来前10分钟(大约是煮了20-25分左右)，再放剥皮辣椒，这样汤头才不会过辣，辣椒的口感也比较好 。
10、最后再放干贝下去提鲜，大概煮一分钟就可以上桌享用了 。
推荐阅读
- 鸡蛋辣椒焖子的做法 鸡蛋辣椒焖子怎么做
- 辣椒油如何做好吃又简单 辣椒油如何做好吃
- 肉辣椒怎么腌制好吃又简单 肉辣椒怎么腌制好吃
- 青辣椒如何腌制 青辣椒如何腌制保存的时间长
- 干辣椒做辣椒油的做法 干辣椒怎么做辣椒油
- 干辣椒怎么打碎 干辣椒怎么打碎的
- 辣椒油怎样做好吃 辣椒油如何做好吃
- 切辣椒后手很辣怎么办 切辣椒后手很辣怎么办蚂蚁庄园
- 台湾百合的功效与作用 百合有何功效
- 冬天怎么腌辣椒好吃 怎么腌辣椒好吃