面食闻着没事吃着发酸

正常。蒸的时候可能会有点儿酸吧，冻后再蒸通常就不会了。

应该发酵的时候发酵过头了，或者发酵粉放太多了，要加点食用碱中和一下就可以了。当然都可以吃的，没什么问题

你发酵粉放得太多或者是发的时间太长，建议你炒着吃，最好别吃了！