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图：蛇麻草
一、蛇麻草是啤酒花吗？
蛇麻草是啤酒花 。 蛇麻草别名蛇麻花、忽布、酵母花、啤酒花等 ， 是酿造啤酒过程中必不可少的一部分 ， 每1000L啤酒的啤酒花用量约为1.4～2.4kg ， 是世界优良的酒花之一 。
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图：蛇麻草
二、蛇麻草的生长习性与采制
【【生长习性】蛇麻草的生长习性与采制有哪些？】1.生长习性：蛇麻草喜冷凉 ， 耐寒畏热 ， 生长适温14～25℃ ， 要求无霜期120天左右 。 长日照植物 ， 喜光 ， 全年日照时数需1700～2600小时 。 不择土壤 ， 但以土层深厚、疏松、肥沃、通气性良好的壤土为宜 ， 中性或微碱性土壤均可 。
2.采制：夏秋季雌花序成熟时摘下 ， 晒干 。 成熟的新鲜酒花经干燥压榨﹐以做酒花使用﹐或粉碎压制成颗粒后密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存 。 其有效成分为酒花树脂和酒花油 。
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