海棠花自古就遭到世人的称颂，而沈立更的“岷蜀地千里，海棠花独妍 。 万株美人国，仲春艳阳天 。 ”此诗句更是将海棠花称颂的无与伦比，将海棠花的神韵讴歌的如同绝色佳人 。
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西府海棠可说是解释了《海棠百韵》全部诗句，其姿势峭立，好像亭亭少女，待到盛花期，其花朵繁密，花朵红粉相间，未怒放时，花蕾红艳，似点点胭脂，怒放时娇艳动人，从红逐渐粉，如同晓天明霞，极端的雅观 。
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西府海棠是海棠中的佳品，由于晋朝时发展在西府而被成为西府海棠，自古以来就有着“花中仙人”和“花贵妃”的佳誉，乃至在北京的故宫御花园喝颐和园中都有栽植西府海棠，与玉兰、牡丹和木樨相伴，代表着“玉棠贫贱”之意 。
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西府海棠的花姿明丽感人，楚楚有致，而且果实另有着十分高的食用代价，滋味似山查，酸甜适口，能够间接作为生果食用，也能够做成蜜饯，口感十分鲜美 。
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除此之外，西府海棠的果实另有着多种成效和感化，能够消炎、清冷和排毒解毒，还可以消食开胃，清热去火，可以无效的按捺口腔和肠道炎症，对人体安康有着很好的协助 。
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海棠花自古以来就被人人赞誉，明朝的《群芳谱》里有记录海棠四品，个中就包括西府海棠，现在周总理也特别喜欢西府海棠，其夫人乃至还留下了《西花厅的海棠花又开了》一文，以留念周总理 。 可见西府海棠的代价是何等的高啊!
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