松树菌是春秋这两个季节生长的 。 这其中9月10月为生长旺季产量更多 ， 味道也要比3月4月的要好很多 。 松树菌不仅仅需要具备一般蘑菇生长条件 ， 还必须与松树生长在一起 ， 与松树根共生 。 棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品 。
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松树菌又名松毛菌 ， 铆钉菇 ， 松针菇 。 分类地位伞菌目、铆钉菇科 。 江西人称琼毛菇 ， 铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌） ， 中国各地对松树菌的叫法也是颇多 。
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松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色 ， 少量蓝绿 ， 铜紫色 。 一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱 。 其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种 。
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现如今随着环境的污染 ， 野生松树菌数量减少 ， 如酸雨改变了土壤的pH值（松树菌喜中性或微碱性） ， 大量的松树砍伐也是减少的原因 。 土壤酸化也会引起菌种变异 ， 近几年还出现菌伞白化等情况 。
【【生长】松树菌生长在什么季节几月份 松树菌在什么时候生长出来】
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