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健康知识|保健养生的食物有哪些，关于健康养生的食物( 三 )

小知识


第一肉：墨鱼
关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法 。 墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品 。 最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的 。 最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用 。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平 。 其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。 百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品 。 最佳吃法：煮粥 。 百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠 。 最好搭配：杏仁 。 杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者 。
第一坚果：花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经 。 可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。 主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。 最佳吃法：新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。 花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用 。 最好搭配：红枣 。 搭配红枣，能补脾益血、止血 。 对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益 。
第一饮：黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的 。 黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的 。 中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用 。 最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒 。 温度以35℃～45℃为佳 。 最好搭配：乌梅 。 秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用 。
保健养生：常吃哪些食物可以提神 南瓜：具有温中健脾的作用 。 夏天宜选不太甜、不太面的南瓜，可选淡黄色、长葫芦形的 。 别选金黄色发红的，因为那种瓜肉质致密、甜度高，吃了容易增加身体湿气 。
莲藕：莲藕生吃，清热、散淤的作用强 。 莲藕熟用，性质就不太寒了，而健脾作用明显增强，炖汤、蒸食、炒食均可
栗子 。 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉 。
黄鳝 。 秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用 。 在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食 。
鸡汤 。 冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童 。 据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用 。 此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益 。
海带 。 海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应 。 所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用 。
      

保健养生的食物有哪些 说到养生的食物，其实有多种，毕竟每个人都是独立的个体，一般所需求的食物可能会存在一定的差异性 。 但是对于大部分的小伙伴来说，在养生的时候，可以从大角度看，比如女性的话，在日常的生活中，多吃一些薏米，赤小豆，玉米，新鲜的水果等等 。

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