芥菜和芥末有关系吗？
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芥菜和芥末有关系吗？？？
【芥菜和芥末有关系吗？】回答：芥菜和芥末有关系 ， 芥菜的种子可以用来制作芥末 。芥末一般可以分为绿芥末和黄芥末 ， 黄芥末源于我国 ， 它是用芥菜的种子研磨而成；绿芥末（青芥辣）源于欧洲 ， 是用辣根（马萝卜）制成的 ， 添加色素后呈绿色 ， 其辛辣的气味强于黄芥末 ， 而且具有一种独特的香气 。
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