以下我们就来介绍几种养肝血的食品：
首选的食物为谷类 ， 如糯米、黑米、高梁、黍米；
其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；
肉鱼类 ， 如牛肉、猪肚、鸭血、鲫鱼；
蔬菜有菠菜、荠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等 。
总之 ， 生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件 。 愿每个人都能够健康幸福 。
保护肝脏的最佳方法？ 睡眠不足伤肝 一天中人的睡眠最重要的有两个时辰 ， 一个是午时 ， 就是上午的11点到下午1点 。 一个是子时 ， 就是晚上11点到凌晨1点 。 这4个小时也是骨髓造血的时间 ， 只要你把握这4个小时的时间好好休息 ， 整个人就会像充了电一样 。 肝脏有3000多个功能 ， 最主要的是新陈代谢和解毒 。 熬夜、吃油炸食物或大量腌渍食物、抽烟、喝酒、吃药和迷信偏方 ， 这都对肝脏伤害很大 。 肝脏疾病的营养治疗： 肝脏是人体功能最复杂的脏器 ， 也是参与食物代谢的最重要脏器 。 肝病的营养治疗是肝病治疗的基本措施之一 。 其主要目的：1 。 通过提供足够的 ， 适宜的能量和营养素维持或改善患者的营养状况 。 2 。 防止肝功能进一步恶化 ， 促进新组织生化 。 3 。 防止或避免加重肝性脑病 。 一、营养治疗的基本原则： 1 。 能量：保持营养平衡 ， 避免能量摄入过高 ， 增加肝脏负担 ， 加重代谢障碍导致肥胖 ， 甚至诱发脂肪肝、糖尿病、影响肝功能恢复 ， 反而延长病程 ， 能量摄入不足 ， 加重身体组织蛋白质的消耗 ， 不利于肝细胞的修复的再生 ， 能量供给与体重 ， 病情及活动相适应 ， 尽可能保持热能的收支平衡 ， 维持理想体重 。 2 。 蛋白质：供给足量优质蛋白可维持神经平衡 ， 提高肝中各种细胞的活性 ， 使肝细胞脂肪浸润消失 ， 增加肝糖原含量 。 改善肝脏功能 ， 有利于肝细胞损伤的修复与再生 。 由于肝病肝脏解毒能力下降 ， 过多的蛋白质会加重肝细胞负担 ， 出现血氨上升 ， 宜选用优质蛋白质如奶制品、急、瘦肉等占总蛋白50%以上 ， 与植物蛋白混用 ， 充分发挥其互补作用 ， 力求减少氨的来源 ， 如有其他并发症 ， 蛋白质应作相应调整 。 3 。 碳水化合物：对肝有庇护作用 ， 并促进营养的搭配作用 。 补充碳能增加肝糖原储备 ， 对维持肝微粒体酶的活性 ， 增强肝细胞对毒物的抵抗力十分重要 ， 但糖类超出实际需要使其转化为脂肪积存 ， 引起血脂升高及肥胖 ， 反而加重病情 。 不利于恢复 ， 碳水化合物应占总热能60—70% 。 总量约为300—400g/d ， 其最好来源于主食及副食中含的天然糖类 ， 不宜多用甜食 ， 以免影响食欲 ， 防其他营养物质的摄取或引起胃肠胀气 。 在病人纳差、热量摄入不足时 ， 可适量摄入一些葡萄糖 ， 麦芽糖等补充 。 4 。 脂肪肝病患者多厌油腻 ， 食入脂肪过多则胃排空时间延长 ， 影响食欲 ， 但限油烹调影响食欲 ， 所以一般每日的供给量以病人耐受 ， 又不影响其消化功能为度 ， 建议脂肪的摄入量占全天总热量的25%左右 ， 约50—60g ， 烹调时使用植物油可补充必需脂肪酸 ， 对于脂肪肝或高脂血症者则应限制脂肪 ， 胆性肝病者应减少脂肪摄取可以改善症状 。 二、日常饮食的注意事项 。 1 。 禁食油炸、酒类、刺激性食物 ， 霉变食物 。 由于肝功能损失的患者 ， 由于其肝内代谢酒精所需的细胞种类减少 ， 活力降低 。 因而影响了肝脏对酒精的解毒能力 ， 即使少量饮酒也会使肝细胞进一步受损 ， 导致肝病加重 ， 对于刺激性食品 ， 应少用或不用 ， 以保持肝脏 ， 避免饮食不当加重肝细胞损伤 。 2 。 慎用药物 。 许多药物都需要在肝内代谢 ， 病变肝脏解毒无力 ， 反而加重肝脏负担 ， 导致病情迁延不愈 ， 主张慎用药物 ， 少用药物 。 3 。 腹胀时少吃牛奶、豆浆及其他产气食物 ， 少吃产气食物能够防止患者的食欲 ， 否则 ， 导致摄食量减少 。 4 。 少食多餐 。 肝病患者每日可用4—5餐 ， 每次进食不宜多 ， 减少肝脏负担 ， 食物应新鲜 ， 可口易消化 。 在不妨碍营养原则的前提下 ， 应尽量照顾患者的饮食习惯 。
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