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生活知识|怎么剥榴莲，榴莲什么时候能剥开吃( 二 )

小知识


编辑本段榴莲的吃法
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离 ， 就可以看见里面的纹路了 ， 然后用刀顺着纹路切一道 ， 再用手掰开 ， 取出榴莲肉瓣食之即可 。 食后九小时内禁忌饮酒 。 用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。 选购指南：从表皮可认识榴莲的优劣 ， 凡锥形刺粗大而疏者 ， 一般都发育良好 ， 果粒多 ， 果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒 ， 果肉薄而肉质粗 。 或用手将相邻的两个刺拉近 ， 很容易挨在一起的 ， 就是成熟的 。
怎么剥榴莲最简单方法 具体方法如下：
1、准备好水果刀、手套、砧板 ， 用刀将榴莲的根部切除
2、顺着榴莲每一瓣之间的纹路切开
3、用手顺着切开的纹路 ， 就可以将榴莲分成一瓣一瓣的了
4、最后用手将里面的榴莲果肉取出即可
扩展资料
1、榴莲性热 ， 可以活血散寒 ， 缓解痛经 ， 特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状 ， 可以促使体温上升 ， 是寒性体质者的理想补品 。 榴莲营养价值极高 ， 经常食用可以强身健体 ， 健脾补气 ， 补肾壮阳 ， 暖和身体 。
2、增强免疫力 ， 榴莲果中氨基酸的种类齐全 ， 含量丰富 ， 除色氨酸外 ， 还含有7种人体必需氨基酸 ， 其中 ， 谷氨酸含量特别高 。 动物实验进一步证明 ， 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体 ， 参与其合成代谢 ， 能提高机体的免疫功能 ， 调节体内酸碱平衡 ， 以及提高机体对应激的适应能力 。
3、榴莲果对人体有强壮补益作用的原因 ， 除含有较丰富的有益元素锌等以外 ， 还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用 。
参考资料来源：

榴莲皮怎么剥 食用方法
榴莲不能采摘 ， 否则便会影响其成熟 ， 果树也会受到损伤 。 成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落 ， 只要拣起就可以了 。 榴莲的种类很多 ， 包括金枕头、葫芦、坤宝等品种 ， 好的榴莲 ， 果肉既不能含过多的水分也不能太干硬 ， 而是柔软湿润、带有淡淡的苦味 。 榴莲的种子富含蛋白质 ， 炒熟或煮熟后去壳吃 ， 味道类似板栗 ， 吃了能够增加体力 。
榴莲为卵圆球形 ， 一般重约二公斤 ， 外面是木质状硬壳 ， 内分数房 ， 每房有三、四粒如蛋黄大小的种子 ， 共有十至十五枚 ， 种子外面裹一层软膏就是果肉 ， 为乳黄色 。 味道甜而喷香 。 从表皮可认识榴莲的优劣 ， 凡锥形刺粗大而疏者 ， 一般都发育良好、果粒多、果肉厚而细腻；如刺尖细而密 ， 则果粒、果肉薄而肉质粗 。
榴莲
看起来发青的榴莲 。 买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来 ， 免得它的刺扎伤小孩 。 榴莲具有后熟作用 ， 应将其放在阴凉处保存 ， 成熟后的果实会裂开 ， 这时可将果肉取出 ， 放入保鲜袋后于冰箱里保存 ， 冰镇后会具有雪糕的口感 。 如果果肉变馊则说明榴莲已变质 ， 不宜继续食用 。 未开口的榴莲 ， 不成熟的有一股青草味 ， 成熟的散发出榴莲固有的香气 。 当购买未成熟的榴莲 ， 回家用报纸包住 ， 点燃报纸 ， 待燃完后再另用报纸包好 ， 放在温暖处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟 ， 想吃时提起来在地上轻摔 ， 摔出裂口 ， 从袭口处撬开即可食用 。 食后九小时内禁忌饮酒 ， 用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气 。
一般来说 ， 金枕都有四个果室 ， 可以分出四份 。 榴莲上面的钉要饱满的 ， 如果想吃熟一些的话 ， 可以把两个相邻的钉捏起来 ， 如果能捏动的话 ， 说明比较成熟 ， 或者可以闻一下把柄 ， 如果有一些香味的话过一两天就能吃了 。 再看把柄位置 ， 如果比较清爽 ， 未端有些深陷的话 ， 那么就是自然成熟的 ， 可以挑选 。

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