每年四月四日，清明节的前一天 。 传说，这个节日，是纪念春秋的介之推的 。
寒食节是哪一天纪念谁 寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜 。 古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火 。 各家所祀之火，每年又要止熄一次 。 然后再重新燃起新火，称为改火 。 改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺 。 相沿成俗，便形成了后来的禁火节 。
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推 。 传说晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥 。 晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介子推 。 介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山 。 后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里 。 文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下 。 为了纪念这位忠臣义士，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节 。
寒食节是纪念谁的？ 寒食节是为了纪念介子推 。 在汤若望改革历法以前，寒食节是定在清明的两日之前；汤氏改革后，寒食节定在清明之前一日 。 现代二十四节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明前一日 。 因为是冬至后的105天，所以寒食节还有“一百五”、“百五节”等别称 。
晋文公领着群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼 。 行至坟前，只见那棵老柳树死树复活，绿枝千条，随风飘舞 。 晋文公望着复活的老柳树，像看见了介子推一样 。 他敬重地走到跟前，珍爱地掐了一下枝，编了一个圈儿戴在头上 。 祭扫后，晋文公把复活的老柳树赐名为“清明柳”，又把这天定为清明节 。
以后，晋文公常把血书袖在身边，作为鞭策自己执政的座佑铭 。 他勤政清明，励精图治，把国家治理得很好 。
此后，晋国的百姓得以安居乐业，对有功不居、不图富贵的介子推非常怀念 。 每逢他死的那天，大家禁止烟火来表示纪念 。 还用面粉和着枣泥，捏成燕子的模样，用杨柳条串起来，插在门上，召唤他的灵魂，这东西叫“之推燕”（介子推亦作介之推） 。 此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日 。 每逢寒食，人们即不生火做饭，只吃冷食 。 在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如枣饼、麦糕等；在南方，则多为青团和糯米糖藕 。 每届清明，人们把柳条编成圈儿戴在头上，把柳条枝插在房前屋后，以示怀念 。
寒食节是为了纪念谁 很多人并不知道十月初一是寒衣节，那么这个寒衣节为了纪念谁创立的呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
寒衣节，又称“十月朝”、“冥阴节”，“鬼头日”等，为每年农历十月初一，是我国北方百姓祭扫祖先送寒衣的节日，相传起源于周代，实际形成不早于宋代 。 寒衣节流行于我国北方地区，不少北方人会在这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人，谓之送寒衣 。 我国北方地区民众将寒衣节与每年春季的清明节、七月十五的中元节合称为中国的三大“鬼节” 。
那寒衣节是为了纪念谁呢？民间流传最广的是孟姜女哭长城的说法，因此主要是为了纪念孟姜女；相传，秦时江南松江府孟、姜两家，种葫芦而得女，取名孟姜女，配夫范杞良 。 后来，杞良被抓去修筑北疆长城，孟姜女千里寻夫送寒衣，寻到长城脚下，不想丈夫已死，被埋筑城墙里 。 孟姜女悲愤交加，向长城昼夜痛哭，终于感天动地，哭倒长城，露出丈夫尸骨 。 千百年来，这段忠贞爱情故事广为流传 。
孟姜女哭倒长城八百里后，与秦始皇面对面地抗争，为夫报仇、替己出气，最后怀抱丈夫遗骨，纵身跳海殉夫 。 就在跳海的刹那，海上波涛澎湃，缓缓拱起两方礁石 。 据说海上姜女坟，海潮再大也不曾没顶 。 由于孟姜女千里寻夫送寒衣的故事，长城内外便将农历十月初一这天，称作“寒衣节” 。 “十月初一烧寒衣”，早已成为北方凭吊已故亲人的风俗 。
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