6.彻底放凉盐水后， 再盐水中混合30-40毫升的白酒， 搅拌均匀 。
7.容器中码入鸭蛋， 然后倒入混合过白酒的盐水， 密封保存， 放置在阴凉处 。
8.10天左右可以稍微翻动一下蛋的位置， 让蛋泡均匀 。 因为各地温度不一样， 大概20-30天左右就可以了 。 泡好的蛋， 不要一直浸泡再盐水中， 拿出擦干表面水分， 冷藏保存即可 。
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