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美食知识|萝卜怎么炒好吃，萝卜怎样炒菜好吃( 三 )

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2、炒这个菜 ， 可根据自己的喜好适当加水煮一煮 ， 汤汁非常下饭 ， 喜欢的可以多放一点儿 。
萝卜怎么炒好吃？ 入秋后白萝卜这么做 ， 吃起来才最香 ， 简单好吃下饭 ， 小窍门速收藏
入秋后 ， 新鲜的蔬菜大量上市 ， 对于爱吃素食的朋友们来说 ， 持粱刺肥的好日子来了 。 白萝卜和香菇都是此时的应季菜 ， 尤其刚上市的白萝卜水分足、味甘甜 ， 经过简单的烹饪之后 ， 味道鲜美、口感清爽 ， 回味中还带有丝丝甜美 ， 哪怕胃口不好 ， 顿顿也吃不腻 。 “入秋后白萝卜这么做 ， 吃起来才最香 ， 简单好吃下饭 ， 小窍门速收藏” 。 #家常菜#
白萝卜可以说是国人餐桌上最常吃到的一种蔬菜 ， 白萝卜口感略带辛辣 ， 富含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 在促进消化、增强食欲方面有一定的作用 。 白萝卜生吃熟食均可 ， 吃法不要太多 ， 凉拌、炒制、煮炖、煲汤 ， 做法不同 ， 口感不一 ， 尤其烹制成汤羹 ， 如萝卜羹 ， 鲜香微甜 ， 深受孩子们的喜爱 。
香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌 ， 又被誉为“菇中皇后”和“山珍” ， 因其丰富的营养、肥厚细嫩的肉质、独特的香气、以及鲜美的味道 ， 深受人们的喜爱 ， 是最理想的美味佳肴之一 ， 尤其在配菜及汤羹上 ， 是无可替代的食材 。 家常小炒香菇炒萝卜 ， 简单易做 ， 美味好吃 ， 几分钟即可出锅 ， 白萝卜丝鲜嫩甜蜜蜜 ， 香菇片鲜香爽滑清香沁人 ， 两者的完美搭配 ， 营养实惠 ， 开胃下饭 。
简单好吃又营养美味的香菇炒萝卜的家常做法：
食材：白萝卜2个、香菇8朵、葱花、姜丝、干红辣椒、生抽、食盐、食用油
做法及制作步骤：
1、白萝卜洗净 ， 削皮（也可不用去皮） ， 切成丝；
2、鲜香菇洗净后切成片（干香菇提前泡发后再切成香菇片）；
3、热油锅 ， 下入八角、花椒、葱花、姜丝、干红辣椒爆香；
4、放入香菇片 ， 稍微翻炒下；
5、倒入白萝卜丝 ， 稍微炒软 ， 加入一小碗清水 ， 盖上锅盖 ， 焖几分钟；
6、锅中水快干时 ， 调入一勺生抽 ， 炒匀；
7、调入适量的食盐 ， 大火快速炒匀后即可装盘出锅 。
香菇炒萝卜丝简单易做、美味又好吃 ， 是入秋后餐桌上人们最爱吃的一道家常菜 。 这道家庭小炒不仅开胃消食、还是非常可口的下饭菜 ， 拌入米饭 ， 鲜美香嫩 ， 不自觉地就多吃了一碗 。 同时家常菜香菇炒萝卜丝也是厨房小白最喜欢的一道入门练手菜 ， 做法几乎零难度 ， 怎么做都好吃 。
当然 ， 再简单的美食想要做出地道好吃的口感也是需要掌握一定的技巧和窍门的 ， 就拿这道家常小炒菜香菇炒萝卜丝来说 ， 先炒香菇还是先炒萝卜丝？炒萝卜的时候为什么要加一碗水等 ， 别看只是一些可有可无的小问题 ， 可只有处理好这些方面 ， 才能让做出的香菇炒萝卜丝鲜香美味 ， 获得家人的一致喜爱
萝卜怎么炒好吃又简单的做法 俗话说 ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开处方” 。 这种看似寻常不过的大众蔬菜 ， 却拥有极高的营养价值 ， 常吃萝卜可增强免疫力 ， 还能促进消化 ， 更具有祛痰、止咳等功效 ， 可谓民间廉价的滋补品 。 家庭里白萝卜一般做汤来食用 ， 清淡爽口 ， 不油腻 ， 很受大家的喜爱 ， 今天给大家介绍几款萝卜的美味做法 。
一、素炒萝卜丝 。
用料：白萝卜、香葱、姜、红辣椒、盐、糖、鸡精、水、花生油 。
做法：

1、将白萝卜洗净去皮、切成细丝 ， 姜切末、葱切段 。

2、炒锅烧热 ， 倒入花生油烧至六成热 ， 放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用 。

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