中药怎么煮啊？？？ 汤剂是中药临床上运用最广泛的一种剂型 。 中药的煎煮方法直接影响药物治病的临床疗效，历代医家都很重视 。 如徐灵胎在《医学源流论》中说“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在于此 。 ”李时珍说“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功 。 ”因此，如何正确煎煮中药，是发挥中药临床疗效的一个关键 。
中药煎煮是否得当直接影响疗效，因此，患者如自己煎煮中药一定要注意掌握正确的煎煮方法 。 煎煮中药的关键在于浸泡、火候、先下后下三个环节 。 中药煎煮也不是煎煮时间越久越好 。 因为有些成分会挥发，反而降低药效 。 有些成分会在长时间高温被破坏 。
煎煮中药的容器以砂锅、搪瓷器皿，不锈钢器皿为宜，不宜使用用铁、铜，铝等器具 。
水的用量
煎药用水以60度以下的自来水为宜，禁用沸水 。
水的用量是将饮片适当压实后，以水面淹设过饮片约2厘米为宜 。
质地坚硬、粘稠或需久煎的药物加水量可略多，质地疏松或有发成分容易挥发，煎煮时间较短的药物，水面淹没药物即可 。
煎煮时间和火候
煎药前浸泡一定不能忽略！一般药物浸泡15-30分钟 。
煎煮中药的火候应该先用武火，后用文火，即未沸前用大火，沸后用小
火保持微沸状态 。 计时是从要煮沸时开始算起，一般的中药煮沸后再用文火煎15-30分钟左右 。
解表(感冒)、清热、芳香类药物沸后不可以超过10-15分钟，不然有效成分会挥发完；如果是补益类的中药，煎煮时间则应该在30分钟左右，但不宜时间再过长，避免药汁被药渣回吸收 。
煎好的药物用纱布滤出药液后，将滤除的药材另加水煎煮一次 。 这次煎煮的时间可略短些 。 两次煎煮的药液混合后遵医嘱分2-3次服用 。
如何熬中药 ■火候 一般先用急火(武火)煮沸，再用慢火(文火)煎熬 。 也有单纯用急火或慢火煎的，要遵医嘱 。 ■时间与次数 一般头煎沸滚后半小时为宜，二煎的加水量与时间，按头煎的二分之一为适宜 。 据试验，两次煎煮比一次长时间煎药得到的有效成分要多 。 因为药物煎煮后，溶剂形成两部分，一部分在药物之内，另一部分在药物之外，形成两种不同的浓度 。 当药物内部有效成分的浓度大于外部时，可继续向外释放，到浓度相等时，就不再向外释放了 。 所以必须换水重煎，使有效成分继续向外释放 。 因此，中药汤剂一般煎两次为宜 。 ■具体方法 先用冷水将药浸泡半小时到1小时后再煎 。 随着水温的逐渐升高，植物细胞慢慢膨胀、破裂，蛋白质及淀粉等也会逐渐溶解在水中，不会阻滞有效成分的释出，所以药效较高 。 如用开水煎药，植物细胞中的蛋白质、淀粉等会产生凝固现象，使细胞不易破裂，即使破裂了，有效成分也留在凝固体内不易释出，药效就不能充分发挥 。 煎药时要避免药液溢出或过快熬干，也不要反复揭盖，以避免有效成分挥发 。 根据药物的功效、毒性的不同，要采取不同的煎药方法 。 如解表、清热类药宜急火煎，时间要短，否则会降低药效，改变药性；厚味滋补药如肉苁蓉、熟地之类，宜慢火久煎，时间要长，使药中的有效成分更多地释出 。 某些毒性药物如乌头、附子之类，亦应慢火久煎，才能减低毒性，增加药效 。
怎么熬中药 首先：煎中药前先要加水浸泡30--40分钟；
其次：煎药时，根据砂锅和草药的量来加水，加水最好盖过草药，然后加入药引子；
再次：先大火烧开，然后改用小火；
最后：30分钟后，草药就可以了
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