李子的功效与作用
1、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌 ， 有增加肠胃蠕动的作用 ， 因而能促进消化、增加食欲 ， 为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品 。
2、清肝利水
李子肉中含有多种氨基酸 ， 如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等 ， 生食之对于治疗肝硬化腹水大有裨益 。
3、利水降压
【李子有哪些功效与作用及注意事项】李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油 ， 有显著的利水降压作用 ， 并可加快肠道蠕动 ， 促进干燥的大便排出 ， 同时也具有止咳祛痰的作用 。
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4、延缓衰老
李子脱水后具有很高的食用纤维含量 ， 可用于帮助调解消化系统功能 ， 还含有多种抗氧化物 ， 具有延缓衰老的功效 。
5、改善贫血
李子中含有丰富的维生素B12 ， 可用于治疗和预防维生素B12缺乏症 ， 而且维生素B12有促进血红蛋白再生的作用 ， 适度食用对于贫血者大有益处 。
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李子的食用禁忌
1.李子过量食用易引起胃痛 ， 溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服 。
2.李子多食易生痰湿、伤脾胃、损齿 ， 脾虚痰湿及小儿不宜多吃 。
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3.未熟透的李子不要吃 ， 易引起中毒 。
4.李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食损五脏 ， 勿同麋、鹿肉同食 。
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