蒸锅中倒水 ， 将水烧开后将盘子放入蒸锅中 ， 大火蒸六七分钟关火 ， 再焖几分钟 ， 草鱼块熟透后取出 ， 将盘子中蒸出来的汤倒出去 ， 然后在鱼块上摆上干辣椒丝和生姜丝以及葱丝 ， 倒入一些蒸鱼豉油 ， 锅中倒油 ， 将油烧热后关火 ， 将热油浇入盘中即可
【番茄豆腐草鱼汤】
葱切葱花 ， 生姜切片 ， 豆腐切块 ， 番茄切块 ， 草鱼处理好后切成薄片 ， 然后将鱼片放入盆中 ， 放入一些胡椒粉和食盐 ， 倒上料酒腌制半小时备用
锅中倒水 ， 将水烧开后放入豆腐块 ， 焯一下 ， 焯掉豆腥味后捞出备用
另起一锅 ， 锅中倒油 ， 将油烧热后放入一部分葱花和生姜片炝锅 ， 煸炒出香味后放入番茄块 ， 将番茄炒软后放入一些食盐 ， 继续翻炒片刻 ， 然后倒入开水 ， 烧开后下入鱼片和豆腐块 ， 大火再次烧开后转成中小火 ， 倒入一些料酒和酱油 ， 放入胡椒粉和食盐以及白砂糖 ， 煮至食材熟透后放入一些味精 ， 撒上剩下的葱花即可
好吃的番茄豆腐草鱼汤就做好了 ， 大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法 ， 欢迎大家在评论区留言讨论！
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