在寒冷的冬季,早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积 。早睡以养阳气,保持温热的身体 。起床时间最好在太阳出来以后,这时人体阳气迅速上升,则头脑清醒,机智灵敏 。上班族早起困难,就要尽量早睡,不熬夜 。
衣着过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气 。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入 。所以,立冬后的起居调养切记“养藏” 。
饮食养生1宜吃栗子花生黑木耳 饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的古训,随四时气候的变化而调节饮食 。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰冬气寒,宜食黍以热性治其寒 。也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如乌鸡、鲫鱼,可多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等 。
除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延 。故“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,不可盲目“进补” 。
我们冬季在饮食养生方面应少食咸,适当吃点苦味的食物 。
咸味入肾,苦味入心 。如果咸味吃多了,会促进肾水升腾而以水生木,肾水反而不能闭藏,有损健康 。苦能降火,适当的苦味可以帮助相火下潜,更好的促进冬天肾水的闭藏 。
冬至后饮食以补养为要,天气寒冷后耗费的阳气增多,也就需要适当补充身体所需 。
“少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延”
元代《饮膳正要》曰“冬气寒,宜食黍以热性治其寒 。”少食生冷,也不宜躁热,有的放矢地食用滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,多饮豆浆,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等 。
要因人而异,食有谷果菜之分,人有男女老幼之别,体质有虚实寒热之辩 。“虚者补之,寒者温之 。”故冬令进补应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补” 。
冰糖萝卜饮:白萝卜洗净,上部1/3处横切一刀,用小刀把下部中心掏空,挖空处放冰糖 。再把切去的1/3白萝卜盖好,用牙签固定,放入密封罐,用冰箱保存,五六天后打开萝卜,冰糖化为浓汁 。将汁水滗出即成 。
制首乌水枣米煮:干季最后是立冬,天干气燥最严重 。制首乌水枣米煮,不宜大补宜清补 。
做法:将制何首乌冲净然后用干净的纱布包上放入锅中(不能用铁锅)用清水泡,将米淘好和洗净的大枣也放入锅中和何首乌一起浸泡,泡好的何首乌大枣和米连同泡它们的水一起大火烧开,然后小火煮至米粒开花 。放入红糖拌匀,再煮2分钟即可 。
情志养生 “使志若伏若匿,若有私意,若以有得” 。力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内阳气得以潜藏 。
对于抑郁心中的不良情绪,通过适当方式发泄出来,以保持心态平和 。
延长光照时间 。因为光照时间短,是情绪抑郁的一个原因 。当黑夜来临,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,它能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌;精神安静多爱好,应以安静的活动为主,如琴、棋、书、画、集邮等为主 。
运动时应注意保暖,预防感冒,但不要穿着过厚,避免大汗淋漓,以微微出汗为宜 。有心脑血管疾病的人,不要做剧烈运动;患有呼吸系统疾病的人,包括慢性支气管炎、肺心病、哮喘等患者,应选日照充足的时间段外出锻炼,避免寒冷的刺激,以免诱发旧疾 。
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