病虫防治
芥蓝的病害较少 ， 北京地区多见黑腐病 ， 此为细菌性病害 ， 高温高湿易发生 。 成株叶片多发生于叶缘部位 ， 呈“V”形黄褐色病斑 ， 病斑的外缘色较淡 ， 严重时叶缘多处受害至全株枯死 。
幼苗染病时其子叶和心叶变黑枯死 。 防治方法为选用抗病品种 ， 避免与十字花科蔬菜连作 ， 发现病苗及时拔除 ， 初发现病斑即喷洒杀菌剂 ， 如百菌清等 。 另外 ， 温室栽培在温度偏低 ， 湿度大时叶片、茎和花梗易发生霜霉病 。
发病初期要及时摘除病叶 ， 立即喷洒药防治 ， 常用药剂是40％疫霜灵可湿性粉剂300倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液、50％敌菌灵可湿性粉剂500倍液或65％代森锌可湿性粉剂500倍液 。 常见虫害有菜青虫、小菜蛾和蚜虫 。 苗期用杀虫剂防治 ， 可用敌百虫1000倍液 。
采收
当花薹生长到与叶片顶端高度齐平或接近时(俗称齐口花) ， 为适宜采收期 ， 采收高度为15-25厘米 。 为保持较佳的商品性 ， 宜在清晨进行采收 ， 并整理包装 。
贮藏特性及贮运方法
芥蓝是以鲜销为主的蔬菜 ， 只宜作短期贮藏和中短途调运 。 贮运的最适温度为0℃ ， 长期处于0℃以下会出现冻害;相对湿度宜在95％以上 。 试验表明 ， 随着贮温升高 ， 贮期随即缩短 ， 其表现为：叶片加速黄化、脱落 ， 从而失去商品价值 。
因芥蓝食用部位以生殖器官为主 ， 采后仍保持其生长优势 ， 呼吸代谢旺盛 ， 所以即使是在冷库中短贮或是在适温条件下运输 ， 都需装筐 ， 并应注意通风换气 。
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