鸡蛋黄和鸡蛋清哪个更有营养,鸡蛋黄与鸡蛋清的营养差别( 二 )


蛋白和蛋黄含有不同的营养成分
蛋白是价廉物美并易吸收获得的动物蛋白;
蛋黄里面有丰富的卵磷脂,有益于营养脑细胞,对婴幼儿的大脑发育很有补益

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