定植：定植前要先行切坨(块) ， 以便带土定植 ， 利于缓苗 。 用营养钵育苗定植 ， 不伤根 ， 缓苗快 ， 成活率高 ， 易保全苗 。 每畦栽2行 ， 株距30～35厘米 。
浇灌管理：春大白菜定植后要及时浇定植水 ， 水量要小 。 2～3天再浇缓苗水 ， 水量也不适合大 。 然后 ， 中耕保墒 ， 以防地温过分下降 ， 影响缓苗 。 春大白菜栽培 ， 其浇水的原则是前期少浇 ， 后期多浇 。 前期由于地温低 ， 浇水多 ， 促使地温下降 ， 不利于根系生长和发育 。 后期由于气温、地温升高 ， 可适当增加浇水次数和浇水量 ， 以满足大白菜结球时对水分的需要 。
春大白菜无明显蹲苗期 。 由于莲座期发育快 ， 春季降雨少而蒸发量又大 ， 因此 ， 在生长中期不适合过多控制水分 ， 浇水量要适中 。 进入结球期因气温渐高 ， 一般每4～5天浇一水 ， 浇水应在早晚进行 。 为了防止软腐病的发生 ， 切忌大水漫灌 。
采收 春大白菜生长后期气温高 ， 雨水多 ， 若不及时收获容易烂球 。 还应避免叶球成熟过度破裂腐烂 。 可适当早采收上市 ， 减少损失 ， 增加收入 。 成熟后要及时陆续采收上市 ， 否则遇到高温多雨时期 ， 病害严重 ， 特别是软腐病或夹心烂 ， 容易造成严重减产 。
及早收获：春大白菜收获越迟 ， 抽苔的危险越大 ， 应仔细观察短缩茎的伸长情况 ， 在未抽苔或虽轻微抽苔但不影响食用品质前尽早收获 。
【【季节】十大高寒区域种植反季节大白菜要点】
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