世界上最好的咖啡产于哪里，世界上最好的咖啡产于哪个地方( 三 )
哥斯达黎加咖啡豆以阿拉比卡咖啡豆为主 ， 以水洗方式处理 ， 风格明亮 ， 酸性温和 ， 甜度极佳 。 哥斯达黎加咖啡协会统一管理全国的咖啡工业 ， 并设有专门的科研机构 ， 发掘和改善本土咖啡的品质 。
第五名（并列） 洪都拉斯：乱世之下的骄子
年产量：25.2万吨
“杰出的中美洲产地 ， 两大品牌座落于山脉两侧 ， 呈现出截然不同的风格 。 El Cielito公司的César Fernandez'scoffee具有红莓、葡萄干和杏子等水果香气 ， 而San Luis Plane家的Mariano Mejía's coffee更像是绿茶、红加伦子和榛果味 。 ”
——Cafe Grumpy公司咖啡采购Cheryl Kingan
动乱的时局也许让洪都拉斯成为了一个看似冷门的咖啡产区 ， 却是中美洲最主要的咖啡出口国之一 ， 出口量仅次于危地马拉 ， 居第二位 。
第七名 印度尼西亚：好像也可以忘掉猫屎
年产量：70.2万吨
“爪哇岛和巴厘岛的咖啡生产者专注于培植和加工特定品种的咖啡豆 ， 在工艺上精益求精 。 ”
——Greenway Coffee公司David Buehrer
印尼不仅有倍受争议的麝香猫 ， 苏门达腊的曼特宁咖啡浓香醇厚 ， 爪哇咖啡甘醇顺口 ， 都是印尼咖啡为人熟知的经典 。 印尼是一个廉价咖啡与精品并存的产区 ， 量产的咖啡使当地咖啡给人一种整体水准偏低的感觉 ， 而事实上 ， 印尼的精品咖啡一直在国际市场享有盛誉 。
第八名（并列） 卢旺达：极速升起的新星
年产量：14760吨
“我们从没见到过一个发展如此迅速的产区 ， 八年之中 ， 从一个非咖啡产国 ， 挤身可以举办国际咖啡大赛的名星产区之列 。 这种前所未有的成长速度正在我们眼前发生着 。 ”
——Intelligentsia Coffee副总裁Geoff Watts
第八名（并列） 巴拿马：遗世瑰宝
年产量：6000吨
“巴拿马特产的瑰夏（Geisha）品种让人百喝不厌 。 虽然它原产于埃塞俄比亚 ， 但却在巴拿马如鱼得水 。 巴拿马的瑰夏在各国际大赛中屡获大奖 。 虽然它在历史上曾一度被低估 ， 但一些小咖啡农的佳作将巴拿马推上了世界顶级产区的舞台 。 ”
——Barista杂志编辑Sarah Allen
第八名（并列） 夏威夷（美国）：美国的咖啡之岛
“夏威夷是美国唯一的咖啡产地 ， 并且品质不俗 。 人们可以轻而易举地在这里享受到一手的优质咖啡 。 ”
世界上最好的咖啡产于哪里？巴西既是产质最高的 ， 又是产量最高的 。 叫“咖啡王国”, 咖啡豆分小粒种、中粒种、大粒种 。
大粒种原产于利比里亚 ， 植株比较高大 ， 叶子比较硬 ， 抗风性好 ， 根系发达 ， 不需要庇荫环境栽培 ， 虽然高产 ， 但豆的营养品质比较差 ， 豆的口味比较苦 ， 易于感染铁锈病 。
中粒种原产于非洲 ， 生长于低海拔地区 ， 怕冷 ， 在热带生长较为适宜 ， 少数生长需要遮荫 ， 豆的产量较高 ， 豆的质量较好 ， 口感浓烈 ， 几乎不易感染铁锈病 ， 是最适宜海南栽培的品种 ， 其中兴隆咖啡以中粒种为主 。
小粒种原产于埃塞俄比亚 ， 生长于高海拔地区 ， 适宜我国广西、云南等地区种植 ， 小树生长需要遮荫 ， 豆的品质最好 ， 口感香醇顺口 ， 但易感染铁锈病 ， 不适于海南低海拔地区种植 ， 低海拔地区种植会导致咖啡树枝叶茂盛 ， 果实数量很少 ， 树的寿命短等 ， 但在琼中等海拔相对较高的地区也适宜种植 。
咖啡与心情
咖啡与心情紧密相连 ， 从它本身的化学效果来说有利尿、加速血液循环的作用 ， 所以会有提神的效果 ， 同时也因为咖啡因的原因会使大量饮用的人上瘾 ， 因此正常人每天以不超过3杯为好 。 在不同的地点、不同的气候、不同的心情、不同的人……等等条件组合下 ， 咖啡给饮用者的感受千变万化 ， 这也是咖啡的魅力所在 。
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