哪里可以学做蛋糕，想开一家蛋糕店要学多久( 二 )
一般来说， 学做蛋糕有三种途径：自学、蛋糕房学徒、去学校学习 。 如果只是个人业余爱好， 你可以在家自学， 只不过中间会失败很多次， 很容易失去信心 。 你如果想要短时间内就能上手， 建议去报个短期培训班， 掌握基本的蛋糕烘焙技巧， 举一反三， 以后在家自学就简单得多 。 你如果纠结是去蛋糕房当学徒， 还是去学校学习的话， 我们来做个比对， 相信对你会有所帮助 。
那么,学做蛋糕哪里比较靠谱？
一、去当学徒
优势：去当学徒可以早一点接触社会， 了解各种推广手段， 了解市场上比较流行的单品口味， 以后想自己做有充足的准备 。
劣势：当学徒， 学习时间长， 学习慢 。 没有人教， 只能靠自己慢慢学习钻研， 另外可能长时间接触不到核心技术， 一直都会在打杂 。
二、培训学校
优势：可以学到很扎实的理论知识， 打好基础， 有专业的老师进行讲解， 还可以和同学相互讨论， 甚至成为以后的合作伙伴 。 而且具体操作上能够更快的上手， 也不用担心老师不教你 。
优势：其实选择一所好的学校， 就不用担心学不会或学不好， 学校一般是针对没基础的学员教学的， 正规的学校都是承诺包教包会， 毕业后可直接推荐就业， 签合同的 。 您仅需用心学习三个月就可以踏入这个行业， 这个快速发展， 发展前景还非常不错的行业
劣势：学校里面主要学习经典产品， 对当前最热门的产品可能有时间差， 对于市场推广后期需要自己琢磨， 而且学习需要学费 。
因为学校会给你保障0基础也要包你学会， 学会以后会给你推荐工作， 还可以让你考取证书 。 让你毕业出去以后可以无忧无虑的找工作， 自己创业 。
此外， 我们在考虑做蛋糕去哪里学的时候， 还需要根据自己的经济实力， 来进一步选择学校， 看一下哪个学校更适合自己， 只有根据自己的实际需求， 选择出来的学校才是最适合自己的 。 而不能盲目的进行选择， 贪大求豪， 选出并不适合自己的学校 。
想学做蛋糕， 在哪里可以学到？可以通过网上教学， 自学做蛋糕， 常见做法如下：
准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
第一步、三个鸡蛋， 分离蛋清和蛋黄；
第二步、蛋黄加糖、油和水， 搅拌均匀；
第三步、然后筛入低粉；
第四步、搅拌成无颗粒细腻的糊状；
第五步、蛋清用打蛋器打发， 打发的时候分三次加入适量白糖；
第六步、打到拉出打蛋器能看到蛋白有直立的小尖角；
第七步、将打发的蛋清分出三分之一放入蛋黄糊中， 上下切拌均匀；
第八步、把剩下的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中， 用同样的手法搅拌均匀；
第九步、把拌好的蛋糕糊倒入纸杯中， 七、八分满；
第十步、烤箱预热140度， 把纸杯放入中层， 140度40分钟；
【哪里可以学做蛋糕，想开一家蛋糕店要学多久】第十一步、时间到后出炉即可食用了 。
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