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哪些属于预包装食品，预包装食品范围是什么( 二 )

小知识


4.各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品， 如腊肉、腌肉、熏肉等 。
各种肉类罐头、肉类熟制品， 不属于食用农产品范围 。
(一)水产动物产品
水产动物是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽及其他水产动物 。 范围包括：
1．鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗(卵)、虾苗、蟹苗、贝苗(秧)等
2．将水产动物整体或去头、去鳞(皮、壳)、去内脏、去骨(刺)、擂溃或切块、切片， 经冰鲜、冷冻、冷藏、盐渍、干制等保鲜防腐处理和包装的水产动物初加工品 。
熟制的水产品和各类水产品的罐头， 不属于食用农产品范围 。
不用做成预包装食品， 预包装食品的包装标签要求更加严格， 只要符合《中华人民共和国农产品质量安全法》就可以了，
第二十八条 农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品， 按照规定应当包装或者附加标识的， 须经包装或者附加标识后方可销售 。 包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的， 还应当按照规定标明添加剂的名称 。 具体办法由国务院农业行政主管部门制定 。
什么是预包装食品包括哪些 GB7718预包装食品定义：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品， 包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品 。 预包装食品有两个特点：1、有外包装；2、有固定的净含量 。
楼主做的应该是初级农产品 。
根据食用农产品范围注释：
1.兽类、禽类和爬行类动物(包括各类牲畜、家禽和人工驯养、繁殖的野生动物以及其他经济动物)， 如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等 。
2.兽类、禽类和爬行类动物的肉产品 。 通过对畜禽类动物宰杀、去头、去蹄、去皮、去内脏、分割、切块或切片、冷藏或冷冻等加工处理， 制成的分割肉、保鲜肉、冷藏肉、冷冻肉、冷却肉、盐渍肉， 绞肉、肉块、肉片、肉丁等 。
3．兽类、禽类和爬行类动物的内脏、头、尾、蹄等组织 。
4.各种兽类、禽类和爬行类动物的肉类生制品， 如腊肉、腌肉、熏肉等 。
各种肉类罐头、肉类熟制品， 不属于食用农产品范围 。
(一)水产动物产品
水产动物是指人工放养和人工捕捞的鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、两栖类、海兽及其他水产动物 。 范围包括：
1．鱼、虾、蟹、鳖、贝类、棘皮类、软体类、腔肠类、海兽类、鱼苗(卵)、虾苗、蟹苗、贝苗(秧)等
2．将水产动物整体或去头、去鳞(皮、壳)、去内脏、去骨(刺)、擂溃或切块、切片， 经冰鲜、冷冻、冷藏、盐渍、干制等保鲜防腐处理和包装的水产动物初加工品 。
熟制的水产品和各类水产品的罐头， 不属于食用农产品范围 。
不用做成预包装食品， 预包装食品的包装标签要求更加严格， 只要符合《中华人民共和国农产品质量安全法》就可以了，
第二十八条 农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品， 按照规定应当包装或者附加标识的， 须经包装或者附加标识后方可销售 。 包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容；使用添加剂的， 还应当按照规定标明添加剂的名称 。 具体办法由国务院农业行政主管部门制定 。
什么是预包装食品 预包装食品（prepackaged foods）， 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品， 包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品 。 (来源于：食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718—2011)

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