啤酒的成分有哪些，啤酒有什么组成的( 四 )
2、不宜大汗后急饮冰啤酒
大汗淋漓时毛孔扩张 ， 此时急饮冰啤酒会导致毛孔因骤然遇冷而迅速闭合 ， 造成体温散发受阻而闭汗 ， 诱发感冒等疾病 。 此外 ， 冰啤酒因温度较低 ， 饮用后易引起胃肠不适 ， 导致食欲不振 。
3、不宜饮用过期啤酒
啤酒超过保质期后 ， 其内所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应 ， 使啤酒变浑浊；饮后易引起腹泻和中毒等症状 。
4、不宜与白酒等烈性酒同饮
喝了白酒等烈性酒又喝啤酒或将白酒与啤酒掺在一起饮用 ， 这将强烈刺激肠胃系统 ， 容易引起消化功能紊乱 。
5、不宜在喝啤酒的同时吃腌熏食品
腌熏食品中含有机胺及因烹调而产生的多环芳烃、苯并芘和氨基酸衍生物 。 当饮用啤酒达到一定时后 ， 血铅含量增高 ， 上述物质与其结合 ， 即可诱发消化道疾病 。
参考资料：
啤酒主要的化学成分？ 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料 ， 并加啤酒花 ， 经过液态糊化和糖化 ， 再经过液态发酵而酿制成的 。 其酒精含量较低 ， 含有二氧化碳 ， 富有营养 。 它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。 这些营养成分人体容易吸收利用 。 啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 ， 在体内产生大量热能 。
因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。 1L12°Bx 的啤酒 ， 可产生3 344kJ 热量 ， 相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量 ， 一个轻体力劳动者 ， 如果一天能饮用1L 啤酒 ， 即可获得所需热量的三分之一 。
扩展资料：
喝啤酒的好处
1、维护心脏健康：大量的研究表明 ， 适度饮酒 ， 包括啤酒 ， 可降低患心脏病的危险 ， 心脏病是美国头号杀手 。 在2006年的研究中 ， 贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现 ， 在生活方式中健康的男性中 ， 适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险 ， 降低了40%—60% 。
2、保护血管：高血压影响约65万美国人 。 但2007年 ， 美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现 ， 适量喝啤酒的高血压男性患者 ， 其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低 。 适度喝啤酒也有助于防止血栓形成 ， 预防缺血性脑中风 。
3、降低糖尿病风险：研究显示 ， 糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险 。 研究还表明 ， 轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者 。 这可能是因为 ， 饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用 。
4、提高认知能力：研究表明 ， 答案是肯定的 。 2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明 ， 适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力 。 无独有偶 ， 2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说 ， 65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料 ， 和禁酒、酗酒相比 ， 患老年痴呆症的风险较低 。
5、使骨骼强壮：研究表明 ， 啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用 ， 但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处 。 据称 ， 可能是饮料中硅含量较高 。 但过量饮酒 ， 可导致骨折的几率大大增加 。
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