如何用面粉做浆糊，用面粉熬浆糊( 二 )

开小火儿，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。此时，水的颜色是白色的，就跟家里做饭，做疙瘩汤时候的那种水的颜色类似。

手上的筷子一直顺着固定的方向搅动面粉，不能停止，搅拌速度要均匀。就跟大厨做饭时候的收汁儿是一个意思。溶解的面粉随着水分蒸发，能看到面粉的浓度越来越浓。

水分大约吸收一小半儿的时候，肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来，咕嘟咕嘟的样子，从现在开始，就是面粉向浆糊转变的过程了。用筷子挑起来，能看到拉起的丝儿。

【如何用面粉做浆糊，用面粉熬浆糊】最后，面糊都粘稠到一起了，自己能感觉到，即使顺着同一个方向搅动，都开始费力气了呢。用手抓一把，可以直接抓到手里。一把抹在对联上，成型的待住了。浆糊熬好了。

谁知道用面粉或叫面筋做浆糊的方法？（不要说去买，也不要骂我贱，我想知道怎么做，谢谢！！！~~~）做浆糊应该用淀粉的（最好是木薯淀粉）。先将淀粉用冷水调开，直到没有颗粒为止。要多放些水，否则太稠了就不好用。然后置于炉上煮，边煮边搅拌，直到浆糊煮熟为止。这样做出的浆糊只能当天使用。