如何快速解冻鱼，一条冻鱼正常解冻得几个小时( 三 )

古人居然能利用两种微生物的分工合作，真是厉害。其它如酱油，醋，食用色素红曲霉素，霉豆腐，泡菜，豆豉，臭豆腐等等，都是了不起的发明，大部分是中国特有的。

比如，同样是泡菜，美国的酸黄瓜太酸，味道也不好。这是由于他们加的是酵母菌和糖，酸味主要来自醋酸。中国的泡菜利用的是乳酸菌，酸味主要来自乳酸，味道美极了，想想就流口水。前者是有氧发酵，后者是无氧发酵。

【如何快速解冻鱼，一条冻鱼正常解冻得几个小时】

怎么快速解冻鱼 1：需要除霜鱼，前一天晚上从冰箱中取出装入冷藏室保鲜盒。这种方法是最科学的，但也极大限度地保留营养价值与新鲜的鱼，味道亮点。
2：盐水解冻法，加入足够的水来盆内，撒上一把盐，搅拌，添加需要解冻的鱼大约需要15-20分钟，以完全解冻，和盐水也起到杀菌的作用，第一盐完全打开，然后添加鱼，你还记得我！
3：解冻白醋需要解冻捞出放入白醋和水的盆调匀（水不宜过鱼），约5分钟至完全解冻，这种方法非常好，建议你用这一招，你得到1把它？
4：微波解冻从冰箱中解冻所需鱼取出，与保鲜膜一起放入微波炉，低热5分钟，可以完全解冻。
怎么把冻鱼迅速解冻 1.将冻鱼放在常温下的水中（就是直接从自来水管中接出来的水就可以），加入一勺盐，就可以很快的解冻。放在热水或温水中反而会比较慢才解冻。以前一直以为热水会比较快，但是经过数次比较，还是常温下的水解冻得快一些。
2.将冻鱼放在碗里，加入水，然后放入微波炉中，调到解冻档，也可以很快解冻。
3.将冻鱼洒上米酒，放入冰箱的冷藏室中，也可以快速解冻。