【价值】西葫芦的营养价值 西葫芦的功效与作用( 二 )


5.当胡芦丝变得微软 , 加入适量醋略炒 。
6.加入适量盐,炒到自已喜欢的程度 , 关火 , 加芝麻油调味 。
【土豆西葫芦】
主料
土豆 (50克) 西葫芦 (50克)
辅料
香葱 (2根) 蒜瓣 (2瓣) 盐 (适量) 食用油 (适量) 花椒粉 (1克) 生抽 (4克) 小红椒 (适量) 蚝油 (3克) 干辣椒碎 (少许)
1.土豆洗净去皮切片 , 西葫芦洗净切片 , 香葱切葱花 , 蒜瓣拍扁切碎 。
2.开火 , 锅内倒入油 。 油热加入蒜碎、少量的葱花 , 炒香 。
3.下入土豆片 , 翻炒 。
4.加入蚝油、生抽、花椒粉翻炒均匀 。
5.土豆片不好熟 , 要多炒一会 , 待土豆片九成熟时 , 加入西葫芦片 , 翻炒 。
6.加入盐、辣椒碎 , 西葫芦片断生时 , 关火 。
7.盛盘 , 将剩下的葱花和小红椒 , 撒在菜品上即可 。

【价值】西葫芦的营养价值 西葫芦的功效与作用

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