如何做葱油饼，不发面的葱油饼( 三 )
小贴士：
1.面饼尽量卷紧一点 ， 饼的层次会更多 。
2.为了让饼的层次比较均匀 ， 擀的时候需要频繁翻面 ， 一面擀几下 ， 翻个面再擀 。
3.刚开始擀的时候面团容易回缩 ， 擀几下然后稍醒一会儿再擀 ， 就好擀开了 ， 如果是提前准备的面团 ， 面醒的充分 ， 就相对好擀一些 。
6、平底锅烧热 ， 淋入适量油刷匀 ， 放入面饼 ， 用中火加热至饼胚微微隆起后翻面 ， 继续烙 ， 其间翻面2-3次 ， 直到两面金黄 ， 盛出后切分成四份 。
小贴士：
1.烙第一张饼的火候会有点不好掌握 ， 火力太小会不上色 ， 太大容易糊 ， 还需勤翻面观察 。
2.不放油也可以 ， 更健康 ， 但也不容易烙出好看的金黄色 ， 口感也不够香脆 ，
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