绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。 然而 ， 这些解毒成分也会分解药效 ， 影响治疗 。
4、糖尿病患者：服用的绿豆汤不能加入大量绿豆和白糖 ， 应当把绿豆及糖的摄入计入热量 。
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【【禁忌】绿豆粥怎么做 绿豆粥的功效与禁忌】
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