海鲜吃多了会怎么样，吃太多海鲜要怎么中和( 二 )
三、忌喝茶：
对吃海鲜禁忌，喝茶同样是其中的一种，在吃完海鲜后不能立即喝茶 。 这是由于在茶叶中也含有大量的鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。 无论你是在食用海鲜前或后吃海鲜，喝茶都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。
海鲜吃多了会有什么不良反应么？ 海鲜这种食材是不能吃太多的，因为海鲜是属于寒性的食物，吃太多是很容易引起腹泻的，而且海鲜是有导致胆固醇的增加以及引起冠心病等症状的，所以我们适当的吃一些海鲜就可以了 。 我们想要吃海鲜，我们必须要选择新鲜的海鲜，并且要煮熟海鲜之后才可以食用，不然会引起腹泻的症状 。
space
?
营养学家说，
中老年人尤其是女性应多吃海鲜，海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率 。 专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼 。
生吃海鲜注意卫生专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，建议最好食用前先将海鲜放在4℃环境下冷藏1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的 。
烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会降低营养价值 。 另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟，等到鱼的肌肉变软后再做 。
space
?
与其他食物的搭配禁忌
药物之间有搭配禁忌，食物也是，海鲜更不例外 。 吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风 。 海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值 。
海鲜含汞量超标的新闻最近经常见报，使很多人心里直打鼓：到底还能不能吃海鲜呢?美国的营养专家研究认为，海鲜，包括鱼、虾、蟹、贝类，仍然应该是人们日常膳食中不可缺少的部分 。
营养学家瑞克·斯罗德博士在最新的《美国医学会期刊》上发表了文章 。 他说，中老年人尤其是女性应多吃海鲜，最好是保证每周2—3次，每次100克 。 海鱼中的不饱和脂肪酸 能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率 。
不过，有些人确实应该少吃海鲜 。 海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现 。 专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼 。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜 。 因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情 。 此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情 。
space
生吃海鲜注意卫生
许多地方流行生吃海鲜，如生吃牡蛎等贝类 。 专家强调，如果非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，建议最好食用前先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1—2小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的 。
烹调海鲜时应掌握好时间，不应蒸煮过长，否则不但影响口感，还会使蛋白质变性，降低营养价值 。 另外还应注意，活鱼被杀死后，不宜马上蒸煮，最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做，这样有利于蛋白质分解成氨基酸，容易被人体吸收，味道和口感也是最好的 。
推荐阅读
- 【榴莲】吃榴莲的7大禁忌 有什么坏处
- 【桃】吃桃子的好处和坏处 原因是什么
- 【功效】木瓜的功效与作用禁忌 吃法有哪些
- 【火龙果】吃红心火龙果的禁忌 有什么坏处
- 药吃过量了怎么办，中成药吃过量了怎么办
- 空腹吃药会怎么样，不吃饭空腹吃药会怎么样
- 吃了就想睡觉怎么回事，吃完饭就想睡觉是因为什么
- 红酒喝多了怎么解酒，红酒喝多了怎么快速解酒
- 干燕窝怎么泡发，吃燕窝的10大禁忌
- 药吃多了怎么解药，吃药吃多了喝什么解药