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绿豆芽怎么种，绿豆泡完之后发芽了( 二 )

小知识


绿豆芽中含有核黄素， 口腔溃疡的人很适合食用 。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维， 是便秘患者的健康蔬菜， 有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）的功效 。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 。
怎样种绿豆芽自家 绿豆芽栽培方法豆种的选择:绿豆可以选用市场购买的即可， 育芽前要进行选种， 除去破瓣的、干瘪的， 虫蛀以及土等杂质， 这是培育的第一步 。 洗时注意将全部漂浮的绿豆全部去除， 这些是未成熟或者已经变坏的豆子， 它们的发芽率均极低 。
豆种的浸种处理:将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水， 1公斤豆进行浸种， 水温可控制在20—23℃， 浸种时间一般6—7小时， 使豆粒充分饱胀， 没有皱纹为止 。
装入容器中进行培育:可将育芽的容器放在空气稳定处， 不应放于通风的过道或露天的场所 。 同时， 装入豆子后， 要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密 。 容器可以选用木桶， 底部有孔， 底板可以活动， 以便于取豆芽及清洗， 容器要干净， 覆盖物也必须用开水洗净方可用 。
淋水:豆芽生长必须有充足的水分， 可以通过定时的淋水来供应水分， 淋水的方法有二种， 一种是每次淋水时水量要多， 应将整个容器内豆芽普遍淋到， 使淋下去的水与出来的水温度一样 。 另一种方法可以将水灌满整个容器， 然后放走水， 这样重复二、三次即可 。 淋水时应将培育容器上方的遮物揭开， 淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密 。 淋水时间一般4-5小时一次， 无论白天、晚上都必须不间断进行 。
采收:达到有真叶出现就应马上采收， 如等根部长出较多的须根则是太老了 。
绿豆芽怎么做怎么种 绿豆芽不是种出来的， 是用清水经过操作后慢慢长出来的 。
材料：绿豆适量、清水适量

【绿豆芽怎么种，绿豆泡完之后发芽了】制作方法：
1、绿豆挑出坏豆， 清洗干净， 用水浸泡一夜 。
2、取可以沥水的容器， 铺上一层布， 放入浸泡好的绿豆， 将布包裹住绿豆（避免见光） 。
3、容器在阴凉的地方， 每天早晚各浇一次水 。
4、四至五天的时候， 即可看到绿豆发芽， 且越来越长 。
5、发好的绿豆芽， 取出后即可根据个人需要制作菜肴 。
注意：绿色的豆芽就是被阳光照射到了， 吃的时候会有点苦， 所以发豆芽的过程中一定要避光 。



如何种绿豆芽 自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项， 接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法， 按照这个方法来做， 绿豆芽一定非常水嫩， 特别好吃， 新手也能零失败 。

第一步先把绿豆放在水中泡一下， 最好是用热水， 先用热水倒入绿豆里面， 把它烫一下， 接着再缓缓的倒入凉水， 把水调配成温水， 放在容器里面浸泡上一夜 。

第二天准备一块笼布， 就是我们平时蒸馒头用的网纱布， 棉布的那种是最好的， 先把网纱布打湿， 然后准备一个框子， 再把网纱布铺在筐底， 倒入绿豆然后把网纱布盖起来， 再浇上清水把绿豆打湿， 最外面盖上一块深颜色的布， 把表面遮挡起来， 放在阴凉通风的地方保存 。

每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水， 一定要把水喷透， 可以在网筛外面接上一个盆子， 浇透了之后， 再把盆子拿开， 不要把豆子泡到水中， 连续这样操作两天 。

到第三天的时候豆芽已经长出来了， 又水又嫩， 非常好吃， 这样的豆芽做出来之后直接去炒肉， 或者炒韭菜， 味道都是非常好的， 比买的新鲜好吃， 而且非常的粗壮， 里面的水分很多 。

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