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秋葵怎么烧，秋葵怎么烧能脆( 二 )

小知识


NO.1 蒜蓉秋葵

准备食材如下：秋葵500克 ， 蒜蓉小半碗 ， 油1汤匙 ， 盐1茶匙 ， 糖1茶匙 ， 酱油2汤匙 ， 清水适量
具体做法如下：秋葵洗干净去蒂 ， 烧一锅开水滴入几滴植物油 ， 放小半勺盐 ， 秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘 ， 备好蒜蓉 ， 适量酱油 ， 盐 ， 白糖加少量清水搅拌成料汁 。 热锅放油 ， 爆香蒜蓉 ， 倒入料汁炒香 ， 淋在装盘的秋葵上 ， 这样一道美味的蒜蓉秋葵就制作完成啦！还有一种方法就是直接把蒜蓉根调味品搅拌均匀 ， 放在蒜蓉上面蒸 ， 这样吃更健康哦！
NO.2 耗油秋葵

准备食材如下：秋葵1斤,蚝油小半碗,白糖1汤匙,蒜2瓣,鸡精少许
具体做法如下:水中加少许盐 ， 水开后下秋葵 ， 煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）,秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的 ， 先切后煮 ， 黏液会少很多）,找一小碗 ， 放入蚝油 ， 糖 ， 鸡精 ， 蒜末 ， 搅拌均匀,锅热放油 ， 凉油！！！关小火！！！倒入料汁 ， 料汁混合均匀蒜香出来后 ， 倒入秋葵 ， 翻炒几下 ， 酱汁均匀裹在秋葵上即出锅,
NO.3 白灼秋葵

准备食材如下：新鲜秋葵1斤 ， 清水大量 ， 盐少许 ， 食用油1小勺 ， 芝麻油1汤匙 ， 姜1块 ， 酱油（或豉油）2汤匙 ， 蚝油1汤匙（没有可不放）辣椒2根
具体做法如下：秋葵洗净 。 不必切开 ， 避免营养流失 ， 锅内水烧开后放入 ， 可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽 ， 待再次沸腾后煮2-3分钟 ， 捞出后浸入冰水中 。 可以保持爽脆的口感 ， 没有冰水就用冷开水 ， 秋葵切去头柄部 ， 果实段可以切成小段 ， 也可以保持条形随意 。 不要开火 ， 冷锅内放入少量食用油 ， 少许芝麻油 ， 姜丝 ， 适量生抽酱油（或豉油） ， 蚝油（没有可不放） ， 切好的辣椒碎 。 然后开火 ， 将上述材料烧热冒泡就可以关火 ， 最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上 ， 即可 。
NO.4 凉拌秋葵

准备食材如下：秋葵1斤 ， 芝麻油1汤匙 ， 小米椒2根 ， 生抽1汤匙 ， 醋1汤匙 ， 芝麻少许
具体做法如下：先烧一锅开水 。 同时另准备一盆凉水 ， 冰水最好 ， 要是饮用水 ， 别用自来水烧水的时候洗秋葵 ， 清水洗就好了～注意别用手使劲搓 ， 秋葵表面有些细小毛刺 ， 会扎到手上超级难清理 ， 不痛不痒的但是很烦人！把蒜和小红椒切成碎末 ， 尽可能地细腻～压蒜器压的也可～备用 ， 洗好的秋葵不用处理直接丢到开水里面煮 ， 1～2分钟 ， 别超过2分钟 ， 煮软了口感不好 ， 煮好的秋葵马上捞出来稍沥水 。 立刻浸入冰水中冷却 。 马上冰镇可以使秋葵口感清脆～冰好的秋葵沥水取出 ， 切去头尾 ， 斜着切成小段 ， 乘到盘子里备用 ， 芝麻油1汤匙 ， 油淋到蒜蓉里面加生抽 ， 醋 ， 可以再加一点糖和少许白芝麻～拌匀淋到秋葵里 ， 再拌匀 ， 开吃！
NO.5 秋葵蒸蛋

准备食材如下：秋葵2根 ， 鸡蛋1只 ， 油几小滴 ， 盐少许 ， 酱油1汤匙 ， 蚝油1茶匙 ， 清水150毫升
【秋葵怎么烧，秋葵怎么烧能脆】具体做法如下：秋葵洗净 ， 横切成小薄片 。 鸡蛋打散 ， 加入油 ， 盐 ， 酱油 ， 蚝油拌匀 。 边搅拌 ， 边慢慢加入150毫升清水 。 （用汤匙把表面的泡泡勺走 ， 这样蒸出来的鸡蛋才细滑 。 ）鸡蛋盅放入锅里 ， 加入适量水烧开 ， 大火蒸约十分钟 。

秋葵怎么烧好吃呢？ 教你做出不一样的秋葵 ， 秋葵这样做特别的好吃 ， 一起来看看怎么做

秋葵 ， 一种很特别的蔬菜 。 第一次看到有点像辣椒 ， 可是又是菱形的 。 记得第一次吃秋葵 ， 就被它那味道深深迷住了 。 秋葵的品种有两种 ， 一种红色一种绿色 ， 秋葵以他独特的口感 ， 征服了我和我的家人 ， 秋葵还富含了丰富的营养 ， 比胡萝卜玉米那些的营养还要丰富 ， 不管老人还是小孩都可以多吃的纯绿色蔬菜 。 秋葵的做法大多数家里都是用来凉拌 ， 用水煮熟过后加上佐料凉拌 ， 今天分享一下其他做法 。 千万不要错过 ， 老人小孩都喜欢吃 。

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