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蜂蜜是怎么来的，蜂蜜的形成过程( 二 )

小知识



花蜜被蜜蜂吸进蜜囊的同时即混入了上颚腺的分泌物——转化酶， 蔗糖的转化就从此开始， 蜜蜂在风箱里经反复酿制蜜汁并不停的扇风来蒸发水份， 加速转化和浓缩直至蜂蜜完全成熟后， 会将成熟的蜂蜜封在蜜巢里 。

采集花蜜是一项十分辛苦的工作， 有关统计蜜蜂采1000朵左右的花才能获得1蜜囊花蜜， 在流蜜期间1只蜜蜂平均日采集10次， 每次载蜜量平均为其体重的一半， 一生只能为人类提供0.6克蜂蜜 。

蜂蜜是从蜜蜂哪里来的 过程

1、发现蜜源之后， 动员集中到蜜源的位置， 带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员， 储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜， 带回含糖分低的工蜂则要等待 。
2、蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中， 每次采集量一般为40～60毫克， 和体重相当 。
3、采集蜂返巢后， 将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内， 由内勤蜂继续加工 。 内勤蜂在加工中， 先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合， 然后再吐出去， 再吸进来， 如此轮番吞吞吐吐要进行100多次 。
4、酿制结束后， 工蜂把蜜暂时存放在巢房里， 蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行 。 直至蜂蜜成熟， 蜜蜂用蜡将巢房封上盖， 这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程 。

食用方法
蜂蜜
蜂蜜萝卜：取鲜白萝卜洗净， 切丁， 放入沸水中煮沸捞出， 控干水分， 晾晒半日， 然后放锅中加蜂蜜150克， 用小火煮沸调匀， 晾冷后服食 。 适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等 。
蜂蜜鲜藕汁：取鲜藕适量， 洗净， 切片， 压取汁液， 按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。 每日2～3次， 适用于热病烦渴、中暑口渴等 。
鲜百合蜂蜜：鲜百合50克， 蜂蜜1～2匙 。 百合放碗中， 上屉蒸熟， 待温时加蜂蜜拌 。 睡前服， 适宜于失眠患者常食 。
以上内容参考：

蜂蜜是怎么形成的 植物开花在一定的温度下就会分泌花蜜 。 采集花蜜的活动是蜂蜜的本能!
蜜蜂有两个胃：一个是它自己用来消化的 。 另一个是蜜蜂在采集花蜜时用来贮存花蜜的袋子（也叫蜜囊).
“蚕吐丝， 蜂酿蜜”
蜜是蜂酿的,不是人工酿的!蜂蜜主要来源于花蜜 。 花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质， 其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液， 其水分含量在40%以上 。 蜂蜜采回后并不是简单加工， 即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分， 这样便形成蜂蜜 。 天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41.2度)以下的蜂蜜 。
蜂蜜是怎么来的？过程 蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质 。 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物， 存入自己第二个胃中， 在体内多种转化的作用下， 经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值 。
同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖， 水分含量少于23%存贮到巢洞中， 用蜂蜡密封 。 蜂蜜是糖的过饱和溶液， 低温时会产生结晶， 生成结晶的是葡萄糖， 不产生结晶的部分主要是果糖 。
扩展资料

蜂蜜的常见功效
蜂蜜能改进血液的成分， 推进心脑和血管功用， 因而常常服用对于心血管患者很有好处 。 蜂蜜对肝脏有维护效果， 能推进肝细胞再生， 对脂肪肝的形成有一定的抑制效果 。 食用蜂蜜能迅速弥补膂力， 消除疲惫， 增强对疾病的抵抗力 。 蜂蜜还有灭菌的效果， 常常食用蜂蜜， 不仅对牙齿无影响， 还能在口腔内起到灭菌消毒的效果 。

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