新奇口味、健康追求 雪糕市场向高端化转型 今夏你实现雪糕自由了吗？( 二 )
雪糕市场逐渐高端化
其实， 早在几年前， 雪糕市场就开始向高端化试水， 而近期“茅台冰淇淋”概念的火热， 一下子又把高端雪糕市场炒热 。 在中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会发布的《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》中显示， 我国冰淇淋市场持续保持增长态势， 2021年超过1600亿元， 市场规模稳居全球第一 。 对此， 不少商家面对不断扩大的市场， 纷纷通过联名、跨界合作等方式来分一杯羹， 软儿梨雪糕、海盐牛油果雪糕、珍珠奶茶雪糕等相继出世， 不断刷新雪糕市场的天花板 。
不少业内人士则表示， 虽然高品质已成为雪糕市场未来发展方向， 但更应贴近民生， 增加与消费者的黏合性， 而不是以创新为噱头刺激市场带来巨大的增长空间， 让消费者很难为其买单， 使高价新品的雪糕更容易被市场淘汰 。
推荐阅读
- 送子鸟邢主任妙手治不孕，赶走不孕拦路虎、王女士术后3个月成功
- 深圳市儿童医院接种流感高发季，5岁娃哭闹不安、惊厥未醒
- 【三七】三七怎么养
- 《英雄联盟》、《瓦罗兰特》将进入xgp订阅服务
- 【河北】杏仁原产中亚地中海 杏仁主要分布在河北、辽宁
- 太理智、太没感情的婚姻，又能坚持多久呢？
- 【作用】雪耳的功效 雪耳的作用
- 和下属建立起相互合作、彼此信任的关系
- 原神：新人抽到夜兰，没有胡桃、雷神这样的主C，是不是就废了？
- 【栽培】大叶花栽培要点