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【茴香】蔬菜球茎茴香如何种植？球茎茴香的种植方法和栽培技术( 二 )

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苗期管理
球茎茴香苗期生长慢， 长不过杂草， 因此苗床育苗于播种后1～2天内应喷洒一次化学除草剂， 可用25%除草醚可湿性粉剂， 每亩用量为0.75～1.0公斤， 加水60～100公斤稀释后喷洒于畦面， 再用旧塑料膜和拱形小棚或用遮阳网覆盖 。 约7～10天出苗， 齐苗后浇一小水， 撤去遮阳网或覆盖物， 上一次接土， 约0.5厘米厚， 1～2片真叶时分苗， 苗地仍需用遮阳网覆盖以防高温暴雨 。 若用穴盘育苗， 则可一次育成健壮苗 。 苗期要注意防治蚜虫的为害 。
【【茴香】蔬菜球茎茴香如何种植？球茎茴香的种植方法和栽培技术】定植
幼苗5～6片真叶、高20厘米左右时定植 。 苗床育苗的应在起苗前充分浇透水， 带土坨定植， 选择阴天或傍晚进行 。 畦宽120厘米每沟种3行， 畦内行距不少于30厘米， 株距25～30厘米， 亩植6 000株左右 。 在冬季温室栽培， 弱光条件下不宜种植过密， 以免光照不足， 球茎过小， 品质下降 。 种植时， 尽量将叶鞘基部膨大的方向与栽植行的方向呈45度角， 以增加受光面积 。 种植后及时浇足定根水 。
植后田间管理
定根水后至缓苗一般再浇两水， 保持田间土壤湿润， 新叶长出后进行中耕除草， 蹲苗7～8天， 待苗高30厘米左右时， 追肥一次， 每亩随水施硫酸铵15公斤或碳酸氢铵20公斤 。 球茎开始膨大时追施第二次， 用肥量可加大30% 。 球茎迅速长大期再追施一次， 用肥量同第一次 。
浇水要根据生长情况而定， 苗期适当少浇， 防止叶片徒长， 球茎开始膨大后要适当多浇， 但要浇得均匀， 不要忽干忽湿， 以致造成球茎外层爆裂 。 保护地栽培， 在10月中旬以后应扣上薄膜， 刚扣膜时应打开大的通风口， 逐步提高设施内的温度， 不宜使温度突然升高， 以日温15～20℃、夜温不低于10℃即可 。 立冬后气温持续下降， 要及时加盖草帘， 每天及时揭盖， 每次中耕除草的同时注意打去叶腋处长出的侧枝 。
1．生长习性和栽培季节
球茎茴香又名结球茴香， 是茴香属的一个变种 。 原产在意大利南部， 现主要分布在地中海沿岸， 我国1964年引进， 在北京试种 。 产品器官为肥大的鳞茎 。 球茎茴香喜凉爽的气候， 生长温度范围为4～36℃， 最适宜生长温度为12～20℃， 较耐低温 。 球茎茴香可分为春、秋两季栽培， 也可以冬春保护地栽培 。 春播5～6月收获， 秋播IONll月收获， 冬春保护地栽培3～4月收获 。
2．育苗
球茎茴香可以直播， 也可以育苗移栽， 生产上为培育壮苗， 一般进行育苗移栽 。 春季栽培， 育苗时间为3月上中旬， 在大棚或阳畦内进行；秋季栽培， 育苗时间为7月中下旬或8月；冬春保护地栽培， 育苗时间为1～2月份， 在保护地内进行 。
育苗之前一般进行催芽， 将种子放在20℃的水中浸泡24小时， 浸种后放置在20～25℃的环境下， 每天用温水冲洗一次， 5～6天即可出芽 。 每667平方米需要种子100～120克 。 苗床选择肥沃的土壤， 施足基肥， 整平床面， 每平方米用种4克， 均匀地撤播在苗床上， 播后覆盖1厘米的细土 。
出苗后白天保持20～25℃， 最高不超过28℃， 夜间15℃左右 。 齐苗后浇一次小水 。 1～2片真叶时剔除过密苗， 3～4片真叶时按6厘米见方间留苗 。 当苗龄30～35天、高10～15厘米、具有5～6片真叶时， 即可带土坨起苗移栽 。
3．定植
球茎茴香春季定植时间为4月上中旬， 当大田气温达15℃左右时为定植适期 。 秋季定植时间为8月下旬至9月上旬， 冬春保护地栽培， 定植时问为2～3月 。 定植前， 每667平方米施有机肥料3000千克以上， 磷酸二铵20千克， 硫酸钾15千克， 尿素20千克， 进行精细整地 。 整地后按160厘米宽做畦(畦埂宽30厘米)， 每畦栽4行， 行、株距为30厘米×25～30厘米， 每667平方米栽5550～6670株 。

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