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健康知识|缺VB的症状有哪些( 二 )

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缺乏VB会有哪些症状 具体一点 维生素主要包裹维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素B4、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K 。 缺乏维生素的主要原因有以下几点：
1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等 。 比如叶酸受热损失 。
2、吸收利用降低;如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收 。
3、维生素需要量相对增高;如：妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群 。
4、长期食用营养素补充剂的人群众对维生素的需要量增加 。
5、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加 。
由维生素不足所引起的一组营养缺乏症的总称 。 不同维生素缺乏症的症状差异很大 。
 一、缺乏维生素A
1.会影响到视紫红质的合成速度或停止合成 。 引起夜盲症，暗适应能力减弱，在黄昏或从明亮进入暗处时，不能很快看清楚物体，只要供给足量的VA，这一症状即可消失 。 2.上皮组织萎缩，角化，皮肤干燥，呼吸道、泌尿道、腺体上皮病变，使机体抵抗力下降，易感染疾病，如上呼吸道感染，感冒等 。 VA缺乏，还可使泪腺上皮细胞受损分泌停止，使眼结膜，角膜干燥而引起干眼病，其表现为角膜、结膜干燥，发炎 。 严重时角膜软化，穿孔，失明 。 3.引起生殖功能衰退，VA有提高幼小动物对氮利用的特殊作用 。 因而能促进体内蛋白质的合成，加速细胞分裂的速度和刺激新细胞的成长 。
4.儿童如果缺乏维生素A，体内肌肉和内脏器官萎缩，体脂减少，骨骼生长不良及生长发育迟缓，生长停滞，并易感染各种疾病 。
维生素A良好的来源是各种动物的肝脏，鱼肝油、鱼卵、全脂奶、奶油、禽蛋等 。 植物性食物中含β-胡萝卜素较多的有胡萝卜、菠菜、苜蓿，豌豆苗、红心红薯，蕃茄，油菜，韭菜，苋菜等绿色蔬菜和水果 。
【健康知识|缺VB的症状有哪些】二、缺乏维生素D
儿童将引起佝偻病，成人则可引起骨质软化病，特别是孕妇和哺乳期的妇女缺乏VD时，更易发生骨质软化病 。
在植物性食品中几乎不含VD，主要来源是鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等食物 。
三、缺乏维生素E
VE是人体内一种强抗氧化剂，能防止不饱和脂肪酸的自动氧化，从而维持细胞膜的正常脂质结构和生理功能 。 如果缺乏VE，不饱和脂肪酸被氧化破坏，细胞就要受到损害 。 如果长期缺乏VE，容易发生未老先衰，产生疾病 。
VE主要存在于植物性食品中，麦胚油，棉子油，玉米油，花生油，芝麻油是特别良好的来源 。 菠菜、莴苣叶，甘蓝等绿叶蔬菜中含量也很丰富 。 在肉、奶油、奶、蛋和鱼肝油中也有 。
四、缺乏维生素K
VK有“止血功臣”之称 。 它不但是凝血酶元的主要成分，而且还能促使肝脏内凝血酶元的合成 。 如果缺乏，将导致血中的凝血酶元含量降低，出血凝固时间延长，还会出现皮下肌肉和胃肠道常有出血现象 。
维生素K主要存在于绿色蔬菜中，如菠菜、白菜中含量极为丰富，肝脏、瘦肉中也含有VK，此外还来源于人体大肠内细菌的合成 。
五、缺乏维生素C
VC缺乏的典型症状是坏血病，其主要特征是多处出血，依次出现疲倦，虚弱，关节疼痛，牙龈出血，龈炎和牙齿松动等症状，随后因毛细血管脆弱而引起皮下出血，小儿则出现生长迟缓，烦燥和消化不良，逐渐出现牙龈萎缩，浮肿，多处出血以及骨骼脆弱，坏死等症状；缺乏维生素C会降低谷胱甘肽的浓度，损害人体的抗氧化系统；缺乏维生素C会引起造血机能障碍 。

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