美食知识|冻梨怎么做,东北冻梨的做法( 二 )


怎么用冰箱做冻梨
1取成熟的苹果梨三枚 , 洗净 , 拭干表皮水份 。
2直接放冰急冻室(急冻温度调三四档) , 冻四整天后取出 。
3置常温八小时 , 再放冰箱急冻四天 , 取出 。
4常温解冻即可食用 。 就这样深棕色的冻梨制作完成了 。
正宗东北冻梨的做法
1、把新鲜采摘下来、确保没有破皮的梨儿 , 装入麻袋里或者纸箱中 。
2、之后 , 捆紧紧封箱 , 放在家里的厢房内 。
3、这样 , 在厢房里一放就是3到4个月 。
4、待到12月开始 , 等到天冷得不像话的时候 , 就可以拿出来解冻开吃 。 其味道 , 远远要胜过秋天时 , 刚刚采摘下来的味道 。

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