第二步：把泡好的糯米和花生也清洗下 ， 然后放入大枣就可以开始包了 。 先拿两片粽叶卷成图片的形状 ， 2片粽叶叠在一起 ， 左右一卷就完成 。
放入两勺米1个枣 ， 把上面的粽叶折下来就包成三角形 ， 最后缠上线一个完整的粽子就包好了 ， 三角粽子特别简单 ， 基本都是2片粽叶包一个粽子 ， 除非粽叶小需要3片 。 米不要放太多 ， 上面要留出2指距离 ， 放太多不容易熟还会米外漏 ， 不好吃又不好看 。
粽子要整齐的一排排摞起来 ， 尽量不留空隙 ， 不要直接倒入锅内 ， 容易压坏形状 。
第三步 ， 包好的粽子煮也是非常关键的 ， 把粽子整齐的摆好 ， 倒入没过粽子的水 ， 上面一定压上个重物再盖上锅盖 ， 作用是让粽子都能浸泡在水中 ， 煮的更均匀不会散米 。 大火烧开1个小时就熟了 ， 提前浸泡糯米煮的时间短 ， 不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟 。 因为大枣和花生粽子食材简单 ， 包起来也非常简单 ， 大家一般都包啥馅的粽子呢？
粽子包的好 ， 一点也不会漏米 ， 粽子也不会散开 ， 一开始包的时候一定包结实了 。
糯米糯、花生香、红枣甜 ， 香甜可口 ， 特别好吃 。
包粽子怎样包 粽子怎么包法？1
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在包粽子前 ， 先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上 ， 浸泡后才易于煮熟 。
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再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净 ， 并沥干水 ， 将棕树叶挂至适当的位置 ， 绑稳 。 采摘粽叶时 ， 选越宽的越好包 ， 棕叶越长的也越好绑 。
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将糯米撒上少许食用小苏打 ， （因为包的是咸粽子 ， 所以再放入少量的食用盐） ， 再将花生、红豆倒入糯米中 ， 搅拌均匀 。
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以上准备工作做好后 ， 就可以开始包了；拿出一片粽叶 ， 将其横向稍微倾斜向内卷入（如箭头1所指）；再将后面粽叶的向外包卷过去（如箭头2所指） 。
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得到一个这样的尖筒状（如箭头3所指）；再用勺子取适量混均后的花生红豆糯米倒入该粽叶筒内 ， 并用竹筷插紧实 ， 如箭头4所指 。
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填装好再把糯米按紧实后 ， 用手将右侧的粽叶向左压入（如箭头5所指）；再将左侧的粽叶用手捏紧向右压入（如箭头6所指） 。
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然后将粽子拿正 ， 把多余的粽叶向后用手按着 ， 如箭头7所指；再将一根棕树叶从粽子的下端拉出（如箭头8所指） 。
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将拉出的棕叶由下向上拉起 ， 并穿过原棕叶 ， 如箭头9所指 ， 再用大拇指按住棕叶 ， 使其不要移动（如箭头10所指） ， 再把穿过的棕叶拉出（如箭头11所指） ， 再向下拉紧（如箭头12所指） ， 拉紧后如箭头13所指的图 。
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在拉紧棕树叶的情况下（如箭头14所指的方向） ， 把粽子倒立过来 ， 再把棕叶绕过粽子 ， 从原棕叶上压过 ， 再穿出（如箭头15、16所指） 。
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穿出拉紧后（如下图箭头17所指） ， 再从原棕叶上穿出拉紧一次（如下图箭头18所指） ， 便就能绑紧粽子 ， 然后挂在棕树叶上即可（如下图箭头19所指） ， 这样一个粽子就包完成了 。
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粽子包好后 ， 可以先把一些不整齐多出的碎杂细叶用剪刀修剪一下 ， 然后放入高压锅中 ， 加入适量水 ， 水不宜太多 ， 否则粽香粽味就淡了 ， 煮熟就可食用了 。
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