截至2019年4月， 潮州市下辖2个市辖区（湘桥区、潮安区）、1个县（饶平县）及1个县级管理区（枫溪区）， 共设9个街道办事处、41个镇、891个村民委员会、120个居民委员会 。 枫溪区由枫溪镇、潮州火车站区， 以及由湘桥区凤新街道分出的池湖、蔡陇两个管理区组成， 辖5个社区、26个村 。
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潮州市地势北高南低 。 山地、丘陵占全市总面积的65%， 主要分布在饶平县和潮安县北部 。 主要山脉有粤闽交界的武夷山系——嶂宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系 ——凤凰山脉 。 凤凰山脉主峰凤凰大髻， 海拔1497.8米， 是潮州市的最高山峰 。 韩江自西北向东南斜贯潮州城区和潮安县， 黄冈河自北向南贯穿饶平县境 。
潮州市资源丰富 。 潮汕平原土地肥沃， 历史上是“稻得再熟， 蚕也五收”的福地 。 天然水资源充沛， 可供开发的水能14.48万千瓦 。 主要矿藏种类近20种， 仅初步探明的高岭土(瓷土)储量有1亿多吨 。 海洋鱼类繁多， 已查明的有470多种 。 浅海滩涂面积达5.33万公顷， 可开发利用的有4.26万公顷 。
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潮州属于哪个城市？潮州市位于韩江中下游， 是广东省东部沿海的港口城市 。 1991年12月7日， 潮州市经国务院批准升格为地级市， 隶属广东省 。
东与福建省的诏安县、平和县交界， 西与广东省揭阳市揭东区接壤， 北连梅州市丰顺县、大埔县， 南临南海并通汕头市 。 全市总面积3679平方公里， 其中陆域3146平方公里， 海域533平方公里， 海(岛)岸线长 136公里 。
潮州市是国家历史文化名城， 对外开放旅游城市， 粤、闽、赣边韩江流域的商品集散地， 是潮州文化的重要发源地， 同时是粤东地区文化中心 。 历史上相继为郡、州、路、府治所 。
也曾是及海外贸易的始发地 。 享有”南国邦郡“、“岭海名邦”、“海滨邹鲁”、“中原古典文化橱窗”、”华侨之乡“、“国家园林城市”、“潮州菜之乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国不锈钢制品之乡”、“中国民族民间艺术之乡”等美誉 。
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2014年潮州市辖湘桥区、潮安区、饶平县， 另设枫溪区管委会 。 潮安区辖庵埠镇、文祠镇、凤塘镇、江东镇、东凤镇、龙湖镇、彩塘镇、金石镇、浮洋镇、沙溪镇、凤凰镇、古巷镇、登塘镇、赤凤镇、归湖镇等15个镇 。
饶平县辖黄冈镇、大埕镇、所城镇、柘林镇、海山镇、汫洲镇、钱东镇、樟溪镇、浮山镇、汤溪镇、三饶镇、联饶镇、新圩镇、新丰镇、饶洋镇、上饶镇、建饶镇、高堂镇、浮滨镇、新塘镇、东山镇等21个镇 。
湘桥区辖城区湘桥街道、西湖街道、金山街道、太平街道、南春街道、西新街道、桥东街道、城西街道、凤新街道等9个街道和铁铺镇、磷溪镇、官塘镇、意溪镇4个镇；枫溪区管委会(枫溪镇)辖4个居委会和26个村委会 。
【历史地理知识|潮州市属于哪个省，潮汕的外地媳妇有多惨】参考资料来源：
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