1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块, 放在茶杯内, 用开水冲泡后当茶喝, 边泡边喝, 一般一朵干灵芝泡一杯, 可冲开水喝一天 。 一般成人一天用量10~15g, 可连续冲泡5次以上 。
2、灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片), 加入罐内, 加水, 象煎中药一样地熬水服, 一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次, 装入温水瓶慢慢喝, 把所有煎液混和, 分次口服 。 每天喝多少都无限制, 有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;
3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡, 三天后, 白酒变成棕红色时即可喝, 还可加入一定的冰糖或蜂糖 。 可养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症 。
4、灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉, 都可加入灵芝炖, 按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉, 有益于肝硬化 。
5、灵芝炖猪蹄:取灵芝15克, 猪蹄1只, 料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量 。 将猪蹄去毛后洗净, 放入沸水锅中焯一段时间, 捞出再洗净, 灵芝洗净切片 。 锅中放入猪油, 烧热加葱姜煸香, 放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸, 改用文火炖至猪蹄熟烂, 出锅即成 。 灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用 。 现代研究表明, 灵芝能提高人体免疫力, 有健肤抗衰老的作用 。 《随息居饮食谱》云:猪蹄“填肾精血, 健腰脚, 滋胃液, 以滑皮肤, 长肌肉 。 ”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白, 人体若缺乏就会细胞脱水, 弹性降低, 导致脸上皮肤松弛, 出现皱纹 。 常吃此菜能抗衰老, 减少脸上皱纹, 滑润皮肤 。
6、灵芝扶正汤:乌龟一只, 赤灵芝(含孢子粉)30克, 大枣10枚, 调料适量 。 先将乌龟放入锅内, 用清水煮沸, 捞起后去甲壳及内脏, 切块略炒, 然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤, 加调料入味 。 这种灵芝的吃法, 可防治癌症, 提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝) 。
7、灵芝强身汤:灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉100克 。 共煮汤, 油盐调味, 每日一剂能益气健脾、养血、提高机体免疫力 。 这种吃法适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤患者术后、化疗后体虚或白血球低下者 。
8、灵芝降糖消脂汤:赤灵芝(含孢子粉)45克, 灰树花20克, 野生松茸15克, 北芪15克, 淮山30克, 山楂(或叶)15克, 番石榴叶10克(或青番石榴100克), 罗汉果1/6只, 猪横月利一条 。 以上材料洗净放入煲内, 加清水猛火煲滚后文火再煲2小时, 调味食用 。 功效:对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值 。
9、降脂纤体汤:灵芝30克, 东北木耳25克, 山楂10克或山楂叶10克, 田七2克, 竹荪15克, 蜜枣3只 。 全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5小时, 调味食用 。 灵芝的这种吃法适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠胃不适者, 可起到养颜瘦身调理肠胃的辅助食疗作用 。
10、灵芝汤:灵芝100克, 羊肚菌100克, 白糖20克, 水4000毫升, 煎煮至2000毫升即可喝汤, 此吃法的药用效果和营养价值都很好 。 制作灵芝汤时, 可根据各人的饮食爱好, 在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等, 增加灵芝汤的风味 。 常服灵芝可显著提高人体抗病能力, 增强免疫能力, 减少患疾病的概率;虽然至今未发现有何副作用, 但是作为大补的食物, 也不能多吃 。
灵芝的最佳服用方法 准备材料:灵芝片, 五花肉, 红枣 。
1、五花肉切片 。
2、将五花肉放入锅中焯水 。
3、焯好水之后, 捞出放在一边 。
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