功效：具有健脾利水的功效 ， 用于调治全身浮肿 ， 食欲不振 ， 面色黄滞 ， 小便短少等症状 。
4、烤鸭食用指南?
鸭肉中的脂肪酸熔点低 ， 易于消化 。 所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 ， 能有效抵抗脚气病 ， 神经炎和多种炎症 ， 还能抗衰老 。 鸭肉中含有较为丰富的烟酸 ， 它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
鸭肉性寒、味甘、咸 ， 主大补虚劳 ， 滋五脏之阴 ， 清虚劳之热 ， 补血行水 ， 养胃生津 ， 止咳自惊 ， 消螺蛳积 。
禁忌与副作用：肥胖、动脉硬化者、慢性肠炎者应少食;感冒患者不宜食用 。
其实烤鸭的热量并不高往往是由于吃的太多了才会造成肥胖 ， 虽然烤鸭是一种很美味的食物但是烤鸭的油脂含量也比较高并不是很适合高血压、高血脂等情况的患者食用 ， 鸭子除了烤之外也有很多其他的做法可以参考也十分美味并且还有有利健康 。
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