包粽子，忘记泡米了，这样用干米包的粽子需要煮多长时间呢？？咸粽可以适量放一点，一斤米放1－2勺即可，1－2勺油，熬煮2－3小时 。
一般家里都使用蒸煮锅，这样的话，你就在冷水下锅，放上压着重物的小蒸屉，煮两个小时左右，然后闷半个小时；也可以煮一个小时，闷一个小时，然后再煮一个小时，接着闷一个小时，这样更有保证 。 如果你是高压锅，只需要放足量的水，就可以在三四十分钟左右，就会有一锅香喷喷，软糯糯的粽子出锅了 。
不管多少粽子一定要漫过粽子一根手指的高度，再把粽子凉水下锅之后，因为水多，有的粽子会漂浮在上边，这样一来，漂浮在上边的粽子就会夹生，所以你要在粽子上面放一个小蒸屉，在小蒸屉上放一个重物，把粽子稳稳的压在水里，如果你是高压锅，就需要放重物了 。
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注意事项：
1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可 。 吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜 。
2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍 。
【美食知识|包粽子的米要煮多久】要看你有没有其他料放在里面，我都是放盐下去，拌均直接用手试味，一定要比我们平时吃菜的味要重一些，要不蒸出来会没什么味 。
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