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美食知识|牛油果怎样吃，牛油果直接吃好难吃啊( 二 )

小知识


2.配沙拉：把牛油果切成1厘米见方（也可再小一些）的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或千岛酱或番茄沙司 。 这样搭配不但口感好，颜色好，而且也是一道能够招待亲朋好友的“高大上”菜肴 。
3.配奶制品：把牛油果加上适当牛奶或酸奶或奶酪吃很香 。 如果有条件，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，然后加上适量的草莓粒或猕猴桃粒，就色香味俱全了 。
4.配砂糖：牛油果蘸砂糖吃，味道特别且口感好 。
5.配酱油：吃牛油果时，蘸一点酱油搭配吃，可以吃出一种吃生三文鱼的味道 。 有条件的话，可以再挤撒上一些柠檬汁 。

三：牛油果的复杂吃法
1.牛油果烤蛋：牛油果对半切开，去核；在牛油果中间打上一枚鸡蛋或鹌鹑蛋；撒上黑胡椒、欧芹、迷迭香、盐调味 。 放入预热230℃的烤箱，烤10分钟；出炉后，即可尽情享用美味 。
2.牛油果香蕉奶昔：将牛油果、香蕉、鲜奶准备妥当；香蕉切块，牛油果沿着果实划一圈用手拧一下就一分为二，挖出果肉；加入牛奶，用搅拌机搅拌，打久一点会更细腻 。

牛油果应该怎么吃呢？ 硬的牛油果可以放置很长时间 。 如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处 。 如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里 。 在室温下放熟以后的牛油果(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右 。

牛油果(牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑 。 如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可 。 牛油果开封后放于阴凉，避光处保存（最好放在冰箱冷藏），开封后，3个月内食用完毕为好 。

牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，可生吃，也可加工成人造黄油，有降低血糖、保护心血管、美容养颜、改善便秘等功效 。 介绍一个牛油果果汁，好吃又健康 。

牛油果油营养价值：

1、健康的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪含量≈85%；
2、油酸、单元不饱和欧米伽-9脂肪酸≈75%；
3、胆固醇含量为零；
4、富含的ω-3不饱和脂肪酸，可起到补充DHA和EPA作用，从而促进宝宝脑部充分发育；
5、油脂肪酸比值类似母乳，为宝宝提供全面营养，容易吸收，健康安全；
6、含有丰富的叶黄素，对宝宝视力发育极为有利；
7、准妈妈使用可以预防胎儿出现先天性神经管缺陷；
8、含有丰富的矿物质，包括铁、钾、镁等，可以预防孕妇贫血 。
6个月大以上的孩子建议用十琅的牛油果油，营养价值更高 。
牛油果应该怎么吃？ 牛油果是一种水果，但是其中的脂肪含量非常高，所以又被叫做“森林奶油”，因为牛油果的营养价值可以和动物奶油相媲美 。 牛油果中的营养成分含量多，包含有多种维生素，丰富的蛋白质，脂肪以及矿物质，矿物质中包含有钾，镁，钙，钠等等 。
牛油果
牛油果的营养丰富，很多人都喜欢食用，可是也有很多人对牛油果束手无策，看着那个墨绿色的果子，不知道从何下手，不知道牛油果具体要怎么吃 。
牛油果怎么吃
牛油果
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃，不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用 。
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用 。

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