可以做咖喱猪肉肉丸汤，需要准备香油，烧酒，生姜汁，陈皮，洋葱，彩椒，葱花，鸡蛋，茴香，猪肉，彩椒清洗干净切成块状，猪肉洗干净切块，放到绞肉机里面绞碎，肉泥当中加一些香油，绍酒，陈皮末，葱花，生姜汁，蛋液，精盐，顺时针搅打上劲，然后再挤成肉丸，放到温水锅中用小火一直煮到熟，炒锅中加入一些色拉油烧热，把洋葱末放进去翻炒香，然后再把彩椒放进去拌均匀，加入一些高汤，咖喱酱煮开，然后再加一些精盐，一直煮到入味，撒上一些茴香就可以吃了 。
怎么制作肉丸 将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合，加盐，搅拌均匀
将面包糠中放入黑胡椒碎，80毫升清水和3大勺酱油，搅拌均匀放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分
将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀，双鲍菇切片
用手将肉馅揉成小丸子，锅中倒少许油5成热时，放丸子，调成中小火将丸子煎熟后盛入出
拌好的蔬菜沙拉摆入盘子一侧，另一侧摆放好炸好的丸子
小火将黄油融化，放入蘑菇，炒软后，加酱油1小勺和淡奶油，继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸子上即可
怎么制作肉丸子 【猪肉丸子】
食材：猪肉500克，冰水150克，藕芋粉100克，食用碱5克，大蒜，白糖，食盐，
做法：
1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉 。 猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时 。
2、把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥 。 家里没有破壁机的，先把剁成肉泥，再加冰水顺着一个方向搅拌均匀 。
3、打好的肉泥加入食用碱搅拌均匀之后，搅拌至其上劲，再加入藕芋粉搅拌均匀，最后放少量的白糖，食盐，蒜蓉一起搅拌均匀 。
4、锅里倒入半锅的水烧热， 然后左手抓一把肉泥，用虎口挤出丸子，右手用勺子配合接住丸子放入锅中 。
5、待所有的丸子都挤好之后，开火煮丸子，煮至丸子都漂浮在水面上，说明丸子就煮熟了 。
6、煮丸子的时候，准备好一碗冰水，丸子从锅里捞出来之后，立即放入冰水中，这样丸子的口感会更加的Q弹 。 冷却后捞出沥干水分，可以用来煮汤，或下火锅，或红烧都特别的好吃 。 自己做的丸子，无添加，让家人吃了也更放心 。
如何制作肉丸子? 猪肉丸子做法的做法
- 1，姜，蒜，葱切好备用 。
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- 1，五花肉洗干净切成末，放大碗里，姜末，蒜末，葱叶各少许，味精，白胡椒粉，白糖少许，生抽2汤池，蚝油1汤池，淀粉1一2汤池调均匀备用 。
2，肉馅调好放冰冻一个小时，主要是冻完更好做丸子 。
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- 【美食知识|怎样制做肉丸，博山八陡白家肉丸怎么做】1，肉末冻完拿出来做丸子，用汤池挖一汤池，放在手掌心两个手护固体，戳圆先放在盘子里 。
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- 1，现在准备一个鸡蛋，鸡蛋打成液体，把肉丸放蛋液滚一圈 。
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- 1，蛋液滚好之后，把丸子放淀粉粘均匀备用 。
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- 1，粘好地瓜粉放盘子里备用 。
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- 1，锅放油7层热，放肉丸子炸 。
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- 1，第一次炸好 。
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- 1，第二次复炸，炸好 。
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- 1，锅里放油，姜末，蒜末，葱末，炒香加一点水，然后醋2汤池，白糖一汤池，生抽一汤池，红烧酱油少许，调均匀，水淀粉倒下去调均，番茄酱2汤池调下 。 (淀粉水不要太浓稠 。 )
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