燕麦也属于高质量碳水化合物 。
燕麦是很多减肥人士的最爱 ， 因为只需要食量少用的燕麦 ， 就可以让人有非常饱的感觉 。 所以燕麦片能够让人感觉不到饥饿 ， 这样的人在吃饭的时候就可以少吃一点 ， 从而达到减肥的目的 。 而且燕麦片也可以和其他的食物混合在一起食用 ， 比如说可以在泡好的燕麦当中加入牛奶 ， 就会变得非常的香醇 。 也可以用燕麦和酸奶做成隔夜燕麦片 ， 简单好做 。 燕麦也可以和大米一起煮成浓郁的米粥 。
玉米也属于非常好的碳水化合物之一 。
首先玉米的长相金灿灿的 ， 非常的好看 ， 而且玉米也很甜 ， 能够让吃的人心情愉悦 。 并且玉米的烹饪方法也有很多 ， 比如说可以把整块玉米一起放到锅中煮 ， 也可以把玉米切成一段一段的和排骨一起煲成排骨玉米汤 ， 还可以把玉米上的玉米粒剥落下来 ， 炒菜的时候放进菜里 ， 会让整道菜都好看不少 。 玉米当中还有非常丰富的纤维 ， 可以降低人体当中的胆固醇 。 而且玉米当中含有维生素E和钙 。 非常适合人体补充微量元素 。
碳水食物有哪些?碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等 。
含碳水化合物少的食物：
1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类 。
2、水果：葡萄、桃 。
3、谷类：过量之白米 。
4、甜食类：可可、巧克力、饼干 。
5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食 。
扩展资料：
人们每天摄入的50%~60%的热量应来自碳水化合物 。 由于碳水化合物的不同 ， 所以更多的证据表明你应慎重选择饮食 。
对于简单碳水化合物 ， 饮用牛奶和果汁 ， 食用适量的水果是十分重要的 。 但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害 。
对于复杂碳水化合物 ， 应避免仅仅食用低纤维碳水化合物 ， 淀粉（如土豆）和精加工的谷物（如白米饭 ， 通心粉和白面包） 。 这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖 。
相反 ， 应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物 。 特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益 。 按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量 ， 可以对碳水化合物进行完整 ， 健康的摄入 。
【健康知识|优质碳水食物有哪些，好的碳水化合物有哪些】参考资料来源：
你知道哪些高质量的碳水？优质碳水主食有黑米、燕麦粉、麦籽、野米、麸皮、苞米、薏仁米、小米 。
十大高碳水食物排行榜碳水化合物对血糖有很大的影响 ， 我们吃的食物中90%到100%的碳水化合物都会在吃完后几分钟到几个小时内成为血液中的血糖 。 更多地了解所摄入的碳水化合物 ， 或计算膳食中的碳水化合物 ， 可以帮助我们将药物或活动水平与所吃的食物相匹配 ， 进而帮助我们更好地控制血糖 。
所有碳水化合物都以同样的方式影响血糖值 。 一份15克碳水化合物的冰淇淋升高血糖不会比相同碳水化合物的土豆或者米饭高 。 这一点 ， 对于不管是1型糖尿病 ， 2型糖尿病还是妊娠糖尿病都是如此 。 例如 ， 一个15克碳水化合物的苹果 ， 和一片15克碳水化合物的吐司面包以及一个15克碳水化合物的玉米 ， 这三种食物都会使我们的血糖升高的值是一样的 。 因此 ， 重要的是我们所吃的的碳水化合物的量 ， 而不是碳水化合物的类型 。
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