2、海带豆腐汤
原材料：水豆腐、海带丝、菌类、生姜片、盐 。
作法：将水豆腐清洗后切片预留 。 将海带泡发后清洗切片预留 。 将菌类清洗后撕一小块预留 。 将锅中加点油烧开后 ， 放进水豆腐后 ， 稍煎 ， 随后添加适量水和海带丝片、生姜片 。 用火灾烧开后添加菌类转文火烧煮30分钟上下 ， 随后放盐调料就可以 。
3、鸡蛋西红柿汤
原材料：番茄、生鸡蛋、油、盐 。
作法：番茄清洗后滚刀块预留 。 将生鸡蛋打进碗中拌和开预留 。 锅中加点油烧开后 ， 放入番茄块 ， 煸炒出汁后 ， 添加适量沸水 。 用火灾烧开后 ， 添加鸡蛋液 ， 随后搅拌均匀后添加适量盐调料就可以 。
4、黄瓜香姑汤
原材料：黄瓜250克 ， 平菇100克 ， 姜蒜 ， 鸡精 ， 盐各适当 。
作法：将黄瓜清洗削皮割开去囊 ， 再切割成段 。 平菇用冷水发后起油锅将平菇略炒 ， 放水适当烧开3到5分钟 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 鸡精调料即成 。 黄瓜清热去火 ， 平菇祛毒解暑二者共用功效更为 。
5、鸡蛋汤紫菜汤
原材料：提前准备海菜 ， 生鸡蛋 ， 虾米音乐 。 辅材盐 ， 鸡精 ， 葱段 ， 芝麻油 。
作法：最先海菜放进碗中添加三分之二的虾米音乐 ， 第二步锅中放进适当的水烧开 ， 后淋入鸡蛋液放盐 ， 鸡精 ， 随后将汤倒进海菜碗中滴两三滴芝麻油就可以 。 常见问题 ， 海菜是海产品食品非常容易潮湿霉变 ， 应将其装进食品袋放置冷冻干燥处 ， 放进电冰箱中可维持营养成分 。
清淡的汤有哪些好喝 一：白菜鸭血汤
1、买来的盒装鸭血 ， 先用剪刀剪去盒子背面的四个角
2、然后撕开表面包装 ， 倒扣入碗中
3、就可以得到一块完整的鸭血
4、然后用小刀切分成大小均匀的小块
5、白菜洗净 ， 最好可以一片片取下来
6、然后撒点盐 ， 在清水中泡一会儿
7、大蒜、姜、香葱切末备用 ， 锅里放入适量油
8、放入姜蒜末炒香 ， 然后倒入适量水 ， 煮沸
9、放鸭血和白菜 ， 煮至白菜变软 ， 放盐和葱花即可出锅
二：豆芽鲫鱼汤
1、鱼用料酒腌制一会儿 ， 豆芽处理干净 ， 葱姜切好
2、用厨房纸把鱼身擦干 ， 锅里放油
3、中火烧至微微冒烟 ， 从锅边滑入鱼 ， 煎大约三四分钟
4、晃动锅子鱼身可以滑动了 ， 翻身继续煎几分钟
5、煎好的鱼挪到锅的一边 ， 放入葱段和姜片
6、炒至葱段稍有焦黄 ， 加入足量的开水
7、加入开水以后 ， 大火烧五分钟 ， 转中火再煮十分钟
8、之后加入豆芽 ， 再盖上锅盖煮五分钟左右
9、加入盐和白胡椒粉调味 ， 装入碗后再撒些葱花即可
三：海带排骨汤
1、海带洗净 ， 提前用温水泡一小时 ， 泡发的海带撕成小块
2、排骨洗净 ， 冷水下锅 ， 放入料酒、姜、八角
3、煮沸后捞出洗净沥干 ， 煮排骨的姜片扔掉 ， 八角留着
4、锅里放入排骨 ， 倒入足量的水 ， 放入大葱段 ， 新的姜片
5、大火煮沸以后转小火炖三十分钟左右
推荐阅读
- 美食知识|财鱼汤哪些人不能喝，愈合伤口的是财鱼还是柴鱼
- 美食知识|家常甜汤有哪些，甜汤都有什么汤
- 美食知识|哪些人不能喝牛尾汤，老人可以喝牛尾汤可以吗
- 美食知识|哪些人不宜吃阉鸡，阉鸡煲汤适合哪些人喝
- 美食知识|泡汤要准备哪些东西，泡私汤要穿泳衣吗
- 美食知识|有哪些心灵鸡汤的书籍
- 美食知识|夏天喝的甜汤有哪些，夏季甜汤食谱
- 美食知识|小建中汤哪些人不适合，吃小建中汤正常反应
- 美食知识|虫草花哪些人不能吃，竹荪松茸虫草花鸡汤
- 美食知识|怎么炒米粉，新鲜米粉怎么炒好吃又简单