草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|蛋白高的食物有哪些，十大高蛋白食物水果( 四 )

小知识


藜麦可以放在汤和炖菜面食里 ， 也可以撒在沙拉上或作为主菜吃 。 藜麦是超模最爱 。
7、土豆
一个大的烤土豆每份提供8克蛋白质 。 土豆还含有其他营养素 ， 如钾和维生素C.
8、富含蛋白质的蔬菜
许多深色 ， 绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质 。 单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求 ， 但少数蔬菜小吃可以增加蛋白质摄入量 ， 特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时 。
一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质 ， 羽衣甘蓝每杯提供2克蛋白质 。 营养协会建议每日最低蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克(克)蛋白质 。 孕妇或哺乳期妇女以及老年人可能需要更多的蛋白质 。
肉 ， 蛋和牛奶等动物产品天然含有丰富的蛋白质 ， 这是由氨基酸组成的必需营养素 。 这使食用动物产品的人们更容易满足他们日常的蛋白质需求 。
人体产生11种氨基酸 ， 但必须从食物中获得另外9种氨基酸 。 动物产品是完整的蛋白质 ， 这意味着它们含有所有的氨基酸 。 一些植物产品 ， 如大豆和藜麦 ， 也是完整的蛋白质 。
扩展资料有4种人是需要特别注重补充蛋白质
1、免疫力低下的人 。
当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时 ， 您也许知道这是免疫力低下的表现 ， 但您不知道的是 ， 免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质 。 人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质 ， 而抗体就是一些特殊结构的蛋白质 。 当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时 ， 体内的抗体合成不足 ， 人体抵御疾病的能力就会大幅下降 。
2、骨质疏松患者 。
人体骨骼包括两部分 ， 一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物 ， 它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物 ， 它们主要维持人体骨骼的韧性 。 当人体缺乏蛋白质时 ， 骨胶原蛋白合成不足 ， 可能导致骨骼韧性下降 ， 变得松脆易折 。 此外 ， 由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的 ， 如果骨骼中缺乏蛋白质 ， 无机盐无处附着 ， 可能导致人体出现骨质疏松 。
3、身体出现“肥胖纹”的人 。
在我们的皮肤当中有胶原蛋白与弹性蛋白 ， 他们能够增加皮肤的弹性 。 如果缺乏 ， 我们的皮肤就会变脆 ， 在受到外力拉扯时就会被撕开而无法复原 。 许多胖人在小腿、腰臀部会有一些“肥胖纹” ， 其实是因为他们的皮下脂肪过多 ， 拉伸皮肤 ， 而皮肤中缺乏胶原蛋白与弹性蛋白 ， 导致皮肤拉伸后无法复原 ， 就出现了“肥胖纹” 。 有些女性在怀孕分娩后会出现“妊娠纹”也是同样的道理 。
4、容易感到疲乏的人 。
许多人比其他人更容易疲乏 ， 尤其是在人多、空气不流通这样相对缺氧的情况下 。 这可能是因为这些人血液中的血红蛋白含量较低 。 人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气 ， 排出二氧化碳的载体 。 如果血红蛋白缺乏 ， 则人体对氧气的获取能力下降 ， 身体得不到足够的氧气 ， 就会容易疲乏、犯困、精神不振 。 女性由于其特殊的生理机制 ， 缺乏血红蛋白的可能性与程度较男性会更高 。
参考资料

参考资料

推荐阅读


上一篇：吃什么可以治愈小儿流涎症？

下一篇：健康知识|维生素高的食物有哪些，维生素高的水果排名