腥味添加剂：红虫粉、蛤蚧（中药）粉、虾粉、鱼粉等 。
香味添加剂：曲酒、中药中的丁香、木香、白芷、细辛等， 以及食品添加剂中的香蕉香精、玉米香精、香兰素、乙基麦芽酚等 。
甜味添加剂：蜂蜜、甜蜜素、红糖、白糖、冰糖等 。
2、冬天钓鲤鱼饵料的色泽与状态：
进入初冬之后水温变低， 水中浮游微生物等沉附水底不再活动， 使水质相对清澈， 鱼在水中的可视距离增大， 因此窝饵和钓饵的颜色、尤其是钓饵的颜色和状态就显得尤为重要 。 鲤鱼喜爱的颜色首选正常人视觉中的深红色， 其次是深咖啡色， 其它如白、黄、绿、黑等颜色没有明显效果差异 。 钓饵的状态首选不规则型絮状， 其次是弯曲的条状， 再其次是茸球状 。 可使用生物饵， 也可以使用面食饵， 用红虫做钓饵时可每钩挂3~5条；用蚯蚓做钓饵时与夏秋季节是有区别的， 夏秋要使用大蚯蚓， 而冬春要尽量使用小红蚯蚓穿满钩；用面食饵时， 要在能包住钩的前提下尽量减小面团， 而且面团要粘、要软 。
3、使用生物饵料时可选择红虫、小红蚯蚓、蜂蛹、面包虫、黄粉虫等 。
低温季节钓鲤鱼， 窝饵气味要浓， 颜色要红， 用量要少；钓饵应首选生物饵， 其中又以红虫为首选， 其次是小红蚯蚓， 然后才是其它 。 用面食饵做钓饵时， 不仅要调整好色、型、味， 还要粘、软、小 。
四、钓具与钓技
在钓具的选择上， 首选6.3~7.2米的优质手竿， 两把即可 。 5.4米一下的在冬季不利于钓鲤鱼， 近岸水清， 鲤鱼一般不靠边 。 在水库钓鲤鱼时， 一定不能忘记系好失手绳， 防止遇上大鱼断线折竿、或是拉竿入库， 造成不应有的损失 。 线组的搭配上， 使用1.5号的优质主线， 1~1.2号的子线， 子线过大柔软度差、不易吸入、隐藏性不佳 。 冬季垂钓时此线组搭配足以对付天冷挣扎力小的鲤鱼 。 钓钩可选用伊势尼4号或伊豆8号， 钓钩不易过大 。 子线的长度选择在8~12厘米为好， 冬季鱼吃口轻， 子线过长信号不明显 。
当窝饵布好后， 此时不要急于上饵抛竿垂钓， 应等待窝饵发窝1小时左右后为宜 。 水库中的鲤鱼较分散， 且天冷鱼活动缓慢， 进窝也就相对较慢， 再者布好窝就垂钓， 必将引来无数小杂鱼闹窝， 从而扰乱了主要垂钓鲤鱼的目的 。
当窝子发到时间或已经看见又鲤鱼鱼星时， 就可抛竿开钓了 。 如小鱼多， 钓饵可搓大一些， 小鱼少且不闹窝， 则搓小一点， 花生米大小即可 。 鲤鱼冬季就饵相对较清， 大多浮标都是微微的小点两下， 稍迟片刻， 浮标突然上回一目或直接下钝两目， 此时便是扬竿刺鱼的好时机 。 冬季鲤鱼挣扎力小， 很容易引遛， 不必害怕鱼儿跟你对持拔河， 尽快将其遛引至窝外快速抄起进护， 避免遛鱼扰窝 。
五、读懂漂相
鲤鱼吃钩因其大小不同， 在漂上的反映也不同， 大致可分为以下三种：①浮漂点动两三次以后， 上升一目左右， 随即斜向黑漂， 此种情况多为千克以下的鲤鱼的典型漂相；②浮漂点动后， 随即直向黑漂， 但表面还留有平水漂目， 不走或少走， 此多为1～2千克的中等鲤鱼所出漂相；③浮漂无任何前奏， 慢慢地没向水中， 此为大鲤吃饵的漂相、读懂了漂相， 再起鱼就有一定把握了 。
冬天如何钓鲤鱼 虽然冬季到来， 气温有所下降 。 但这个季节， 野钓鲤鱼相对鲫鱼， 可能要刺激的多 。
那么初冬季节， 如何垂钓鲤鱼呢？饵料、诱窝以及钓位选择有何讲究？
选择合适的气温
水温对鲤鱼的活动有着很大的影响 。 在水温低于13℃的时候， 鲤鱼一般不会咬钩；
而到水温高于15℃的时候， 鲤鱼开始咬钩， 且会随着水温的不断提升而增加咬钩率；在水温22～25℃的时候， 鲤鱼的咬钩率最高 。
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